あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

PR

×

プロフィール

あんこ１９６１

あんこ１９６１

フォローする

カテゴリ

カテゴリ未分類

(3717)

食べ物

(1730)

弁当

(1107)

つぶやき

(110)

うちの家族

(116)

自然・園芸

(65)

出来事

(13)

モラタメ

(7)

買い物

(20)

健康

(20)

宝塚

(15)

その他

(202)

ショック！

(35)

にゃんこ

(15)

フリーページ

青　春　（座右の銘）


簡単料理


トマトソース


５分で出来るカレーうどん


〆鯖


鶏もも肉のローズマリー風味


１周年記念プレ企画


讃岐うどんって何？


かけうどん


ざるうどん


小田巻蒸し


かま玉うどん


釜揚うどん


うどん出し汁レシピ


お薦め讃岐うどん店


手作り品のページ


手前味噌


焼肉のタレ


いただいてます


面白かった日記


ドラゴンボールってどんな話


メール


コメント新着

masakohime@ Re:野菜たっぷりの朝ごはん。冷かけきつねうどん。カメ(08/05) New! こんにちは！ 野菜たっぷり(種類も！)、…
saladatomato @ Re:野菜たっぷりの朝ごはん。冷かけきつねうどん。カメ(08/05) New! (*'▽')おはようございます。 …
根岸農園 @ Re:オクラ入りボロネーゼ。ゴーヤチャンプルーと焼きナス`。切れたミサンガ(08/04) 夏になると・・ キュウリの収穫量は減り、…
saladatomato @ Re:オクラ入りボロネーゼ。ゴーヤチャンプルーと焼きナス`。切れたミサンガ(08/04) (*'▽')初めましてです。　<…
masakohime@ Re:オクラ入りボロネーゼ。ゴーヤチャンプルーと焼きナス`。切れたミサンガ(08/04) こんにちは！ 野菜がたっぷりあるって、…
根岸農園 @ Re:さざえの炊き込みご飯。豚の生姜焼きとポテトサラダ(08/03) 自家製～さざえの炊き込みご飯？ なんて贅…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

お気に入りブログ

本日のラーメン　中… New! aibopapaさん

enn you3種飲み比べ… Tamakomeさん

トールペイントはう… daisy311さん
美酒世界 アコキチさん
胡桃の呟き 胡桃あんぱん。さん

サイド自由欄

">

< 新しい記事

新着記事一覧(全7172件)

過去の記事 >

2006.01.26
XML

生海苔うどん、生海苔の酢の物

(12)
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3127)
カテゴリ： 食べ物
寒くなった冬が旬の「生海苔」

スーパーではビニール袋で４８０円とかで売っています。

あれってどうやって食べるんだろう？
と疑問に思ったことがありませんか。

すぐに思いつくのは、佃煮。
大量に戴いた時には作りますが、お薦めできません。

売っている佃煮とは別物が出来ますし、手間がかかります。
※食感や香りはいいけどね。

せっかくなので、生ならではの食感を楽しむ料理を２種。


一度袋を開けると、大き目の容器に塩水ごと入れて保存すること。早めに使い切ってください。

塩水を切ったあと真水で洗い水きりして使います。
真水で洗えば痛むのでその日に使い切ること。

一つは、酢の物。三杯酢でもポン酢でもＯＫ。
真水で洗って絞った物に合わせますが、水分をどんどん吸うので、醤油直接は止めた方がいいかも。
薄めの味で食べてください。 シャクシャクした食感と磯の香りが最高
※食感の表現は、よく判りません。コリコリでもないし、シャキシャキでもないし。歯応えがあります。

もう一つは、うどんや味噌汁に入れます。洗って絞ったものを入れるだけ。
今の時期だけ食べれる最高の贅沢です。

生海苔うどん





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2006.01.26 12:53:14
コメント(12) | コメントを書く

もっと見る



■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
イサムチャン  さん
こんにちは。
生海苔・・・売っているでしょうか？？？
調べたことがありませんでした。
美味しそうですね。
スーパーにないかも，デパ地下でしょうか？
捜してみます。 (2006.01.26 12:58:34)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
知路  さん
この写真のうどん＆生海苔
いいですね～
このぐらいシンプルだと美味しさが分かりますよね
生海苔、売ってるかな？
昨日なまこは売ってなかったのです (2006.01.26 12:59:29)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
chobiepapa  さん
生海苔大好きです。酢醤油で食べるとお酒が進みます。 (2006.01.26 13:49:01)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
おりっち１５３０  さん
こんにちは
生海苔・・売っている所見たことないのですが
佃煮、とっても食べてみたいですね
(2006.01.26 13:50:19)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
いもぞん☆  さん
生海苔って買ったことないな～。
食べたことは・・・あるのかな？？？？
でもおいしそうですね。食べてみたい！！！ (2006.01.26 18:17:10)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
olive5318  さん
生海苔？？？
近所でないな～
ポン酢で美味しいだろうな～
と油断していたら・・・
ガビ～ン！
うどん画像にやられました～
あんこさんのうどんは最高にうまそうなんですから・・・
やばいよ～～～～～ (2006.01.26 21:32:26)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
ここわんこ  さん
生海苔、こちらでは見かけませんね。
あんこさんの所では、ポピュラーなのですか？
香りと食感がいいのですね、食べてみたいなぁ^^ (2006.01.26 23:28:29)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
ｋｕｒｏｕｓａ  さん
生海苔ですか･･･
あまり近所のスーパーでは見ないですね。
○中に行けばあるかな？ (2006.01.27 00:14:15)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
blueskymama  さん
こんにちは！
ああ～、おいしそうっ！
私も生海苔大好きなんですよぉ。
あの磯の香り…たまりません。

私はいつもお吸い物にしてます。
具は生海苔とあさつきだけ。
これだけで美味しいですよ～(*^_^*) (2006.01.27 10:48:13)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
ちきんたった  さん
味噌汁に入れるしか知りませんでした
うどんとも相性ばっちりって感じですね

近所の回るお寿司屋さんでありますねん
お昼は　あそこにしようかな♪
ちょっと　贅沢しようかな♪

回る１００円寿司で　豪遊気分です♪
うふっ
(2006.01.27 11:06:26)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
アコキチ  さん
こんばんはーー♪

おいしそうで、しかも

ヘルシーですねぇ

　海苔・・アコキチは、味付け海苔を

良く食べますねー♪ (2006.01.27 18:10:14)

Re:生海苔うどん、生海苔の酢の物(01/26)  
アコキチ  さん
１４８０円の福袋

おいしそうだし、安いですよねぇ

　届くのが楽しみですよーー♪
(2006.01.27 18:11:01)

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: