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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2012.01.26
テーマ： 今夜のばんごはん(52784)
カテゴリ： 食べ物
正しくは昨日の晩ご飯ですが、白菜と舞茸の旨煮。
寒いし、冷蔵庫に眠る実家野菜を食べなきゃということで作りました。
和風だし汁にざく切りの白菜と鶏ミンチを入れてしばらく煮込む。
白菜が柔らかくなったら、舞茸、白身魚のすり身団子を入れて醤油、味醂。
仕上げに水溶き片栗でとろみをつける。
寒い日は、餡かけがご馳走です。
すりおろした生姜も入れればよかったか。
今年は、生姜で温まろうがブームですね。
ポチッとお願いします。 
何とかこの状態で乗り切りたいです。
北日本、日本海側の大雪が大変なことになっています。
どうか雪がやんで少しでも暖かくなるといいのですが。
寒いし、冷蔵庫に眠る実家野菜を食べなきゃということで作りました。
和風だし汁にざく切りの白菜と鶏ミンチを入れてしばらく煮込む。
白菜が柔らかくなったら、舞茸、白身魚のすり身団子を入れて醤油、味醂。
仕上げに水溶き片栗でとろみをつける。
寒い日は、餡かけがご馳走です。
すりおろした生姜も入れればよかったか。
今年は、生姜で温まろうがブームですね。
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何とかこの状態で乗り切りたいです。
北日本、日本海側の大雪が大変なことになっています。
どうか雪がやんで少しでも暖かくなるといいのですが。
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