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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2012.06.03
テーマ： 今夜のばんごはん(52788)
カテゴリ： 食べ物
昨日の家庭菜園は、玉ねぎの収穫。
まあ、母が抜いて畑で乾かしておいたものを持ち帰っただけですが。
約３００本。いや、玉ねぎだから「個」か？でも、植えるときの苗は「本」だしな？
「また、どうでもいいことで悩んでいる。暇なん？」と隣で奥さん。
吊してさらに乾燥しながら、保存。
畑で茶色の皮になるまで置いておくと甘いという本場淡路島の農家の情報を聞き実行。
確かに甘い。
で、昨日の夜は、新玉ねぎを食べようメニュー。
・・・本当は、煮魚が食べたかったけど、二女リクエストで変更させられた。
玉ねぎを茶色くなるまで炒めて、えのき茸。醤油、味醂、砂糖、塩胡椒で味付け。
付け合せは、キャベツ、水菜、ラディッシュ。
オニオンスープ。
写っていないけど、オニオンスライスも少し
野菜は、全部自家製というのが嬉しい。
ポチッとお願いします。 
今日は、グリンピースや赤えんどうの最後の収穫。
茄子の植え付けや胡瓜、ズッキーニ（もう一度種まきした）の受付準備。
ちょっと忙しいかな。農作業から戻れば、みなさんのところにお邪魔します。
必ず２度見てしまうと話題の南アフリカのCM。
わたしは３度見た。奥さんは、１度目で分かった。ちょっと悔しい。
人間は注意していいても見逃すという保険会社のCM
まあ、母が抜いて畑で乾かしておいたものを持ち帰っただけですが。
約３００本。いや、玉ねぎだから「個」か？でも、植えるときの苗は「本」だしな？
「また、どうでもいいことで悩んでいる。暇なん？」と隣で奥さん。
吊してさらに乾燥しながら、保存。
畑で茶色の皮になるまで置いておくと甘いという本場淡路島の農家の情報を聞き実行。
確かに甘い。
で、昨日の夜は、新玉ねぎを食べようメニュー。
・・・本当は、煮魚が食べたかったけど、二女リクエストで変更させられた。
玉ねぎを茶色くなるまで炒めて、えのき茸。醤油、味醂、砂糖、塩胡椒で味付け。
付け合せは、キャベツ、水菜、ラディッシュ。
オニオンスープ。
写っていないけど、オニオンスライスも少し
野菜は、全部自家製というのが嬉しい。
ポチッとお願いします。
今日は、グリンピースや赤えんどうの最後の収穫。
茄子の植え付けや胡瓜、ズッキーニ（もう一度種まきした）の受付準備。
ちょっと忙しいかな。農作業から戻れば、みなさんのところにお邪魔します。
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わたしは３度見た。奥さんは、１度目で分かった。ちょっと悔しい。
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