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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2014.07.05
テーマ： ●食べた物の画像♪(92829)
カテゴリ： 食べ物
昨日は、睡眠時間２時間だからかなり眠い。でも、折角の休みがもったいないから起きておこう。
朝５時半から洗濯と家庭菜園へ。夏野菜の収穫が真っ盛りです。
今日の朝ごはんは、念願の今シーズン初のだしを作りました。
山形名物のだし。我が家でも定番になっています。（と言っても食べるのは私だけですが。）
野菜はオール自家製。これを待っていました。
野菜は、茄子、胡瓜、オクラ、茗荷、青紫蘇
茄子はみじん切りしてあくを抜き、ほかの野菜もみじん切りにして塩水にさらします。
水を切って、がごめ昆布、白だし、醤油で味付けして混ぜて粘りをだします。
目玉焼き
胡瓜のわさび漬け
インゲンの胡麻ドレ
冷やしトマト（バジル、胡椒、レモン汁）
味噌汁（若布、揚げ、小松菜、麩）
豆鯵の三杯酢
先日の半夏生の日の夜の食べたうどん。
作っていたラタトィユに白だしを少し加えて、冷やしラタトゥイユうどん。
トマトの酸味と唐辛子の辛さがうどんにマッチして美味しかった。
ポチッとお願いします。 
今日のにゃんこ写真は、ブラッシングされて気持ちよさそうにうとうとするあんこ
サッカーワールドカップが大変なことになってきました。
なんと勝ったブラジルのネイマールも骨折で絶望だとのこと。
残るスターはメッシとトーマス・ミュラーか。
得点王の行方も注目です。
朝５時半から洗濯と家庭菜園へ。夏野菜の収穫が真っ盛りです。
今日の朝ごはんは、念願の今シーズン初のだしを作りました。
山形名物のだし。我が家でも定番になっています。（と言っても食べるのは私だけですが。）
野菜はオール自家製。これを待っていました。
野菜は、茄子、胡瓜、オクラ、茗荷、青紫蘇
茄子はみじん切りしてあくを抜き、ほかの野菜もみじん切りにして塩水にさらします。
水を切って、がごめ昆布、白だし、醤油で味付けして混ぜて粘りをだします。
目玉焼き
胡瓜のわさび漬け
インゲンの胡麻ドレ
冷やしトマト（バジル、胡椒、レモン汁）
味噌汁（若布、揚げ、小松菜、麩）
豆鯵の三杯酢
先日の半夏生の日の夜の食べたうどん。
作っていたラタトィユに白だしを少し加えて、冷やしラタトゥイユうどん。
トマトの酸味と唐辛子の辛さがうどんにマッチして美味しかった。
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サッカーワールドカップが大変なことになってきました。
なんと勝ったブラジルのネイマールも骨折で絶望だとのこと。
残るスターはメッシとトーマス・ミュラーか。
得点王の行方も注目です。
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