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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2016.05.04
カテゴリ： 食べ物
昨日の夜は、ものすごい風でした。家庭菜園が心配で朝一で菜園仕事
少し前に植え付けた茄子、ピーマン、トマトは無事でした。
昨日の晩ご飯は、菜園で採れた人参葉作った白和えがひそかなメイン。
人参葉の白和え
間引き人参の葉 一束と水切りした豆腐半丁。
味付けは、白だし大１：白味噌小１：砂糖小１：すりごま小１
鰆の刺し身
鯵の刺し身と鯛の刺し身
天ぷら（筍。小エビのかき揚げ）
お昼ご飯、今シーズン初の「淡竹うどん」
アクの少ない淡竹（はちく）は、あく抜きせずにそのまま煮込みます。
筍の風味がよくて、奥さんの大好物です。
ポチッとお願いします。 
そんな奥さんに襲った不幸。
仕事から帰って、玄関を開けようと鍵を探していたら（にゃんこ脱走防止に常に鍵をかけています）
ガチャン！と音がしてアイフォン落下！
ものの見事に表面のガラスが割れています。
「新しいのが出るらしいから、買い換えようかな？」と奥さん
いやいや、iPhone6の値段は７万円ですから、修理しましょう。保険に入っていたら7,400円ですし。
少し前に植え付けた茄子、ピーマン、トマトは無事でした。
昨日の晩ご飯は、菜園で採れた人参葉作った白和えがひそかなメイン。
人参葉の白和え
間引き人参の葉 一束と水切りした豆腐半丁。
味付けは、白だし大１：白味噌小１：砂糖小１：すりごま小１
鰆の刺し身
鯵の刺し身と鯛の刺し身
天ぷら（筍。小エビのかき揚げ）
お昼ご飯、今シーズン初の「淡竹うどん」
アクの少ない淡竹（はちく）は、あく抜きせずにそのまま煮込みます。
筍の風味がよくて、奥さんの大好物です。
ポチッとお願いします。
そんな奥さんに襲った不幸。
仕事から帰って、玄関を開けようと鍵を探していたら（にゃんこ脱走防止に常に鍵をかけています）
ガチャン！と音がしてアイフォン落下！
ものの見事に表面のガラスが割れています。
「新しいのが出るらしいから、買い換えようかな？」と奥さん
いやいや、iPhone6の値段は７万円ですから、修理しましょう。保険に入っていたら7,400円ですし。
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