あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2016.05.08

鰆三昧の晩ご飯。鰆の炙り

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92694)

カテゴリ：食べ物

今日も午前中は、洗濯をして家庭菜園仕事。南瓜の植え付けと小松菜と蕪、レタスの収穫

種まきをしたモロヘイヤ、丸オクラ、ラディッシュ、ミックスレタスも無事に発芽

間違えて秋まきのコーラルリーフを蒔いたものも発芽。ベビーリーフで食べようかな。

昨日の夜は、鰆三昧の晩ご飯。二女彼から、鰆を１本頂きました。

鰆の押し寿司

鰆の炙り新玉ねぎ乗せ。ポン酢で食べます。

鰆の刺し身

山蕗の青煮（奥さんの同僚から山蕗をいただきました）

豚キムチ（鰆が美味しくて、大半が残ってしまい、今朝と昼に食べました）

確かに、わが町は春祭りのシーズンに鰆の押し寿司と刺し身を食べる習わしがあります。

鰆の炙りは二女彼のお勧めの食べ方。

皮を引いて柵にした鰆をバーナーで炙ります。
たっぷりの玉ねぎスライスとポン酢で食べるとサッパリと食べられます。

このために、アウトドア用のバーナーを買いました。まあ、また別の料理にも活躍するかな。