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taisukemita
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Jun 5, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
何かと便利なホットケーキミックス。
安売りしているのをみると、ついつい買ってしまう..
かと言って、実はそんなに使う訳でもなく、気が付いてみると３袋も溜まってたり、賞味期限が切れちゃうこともしばしばで・・
在庫を見てみると、やはり賞味期限が切れかかってる～～
思い立った時に使ってしまおう！！
同じく在庫のたんまりある、ゆであずきとココナッツミルクと一緒に焼いてしまうことにした。
ただ普通に焼いてしまうのは芸がないし、ちょっと遊んでみるか･･
タイで買ってきたもち米のグルテン粉が残っていたので、
普通はタピオカ粉を加えたりするんだろうけど、タピオカ粉はないしね･･。
ホットケーキミックス４に対し、グルテン粉１の割合で混ぜ混ぜ。気持ちベーキングパウダーを少々加える。この パウダーをベース に思うがままに作ってみたよ。
A. どらやき..牛乳で溶いてそのまま焼き、あんこ、あんこ＆バター、カスタードクリームを挟む。
B. おぐらケーキ･･ ベース を牛乳で溶いた後あんこを入れて全体的に軽く混ぜて焼く。ホイップやアイスクリームを添えたり、クリ－ムチーズをのせる美味しい
C. ココナッツバナナケーキ..ココナッツミルクに牛乳少々を加え、滑らかになるまで混ぜ混ぜ。それを パウダーベース に加えて混ぜ、フライパンに種を伸ばしたら、そこにバナナの輪切りをのせて両面を焼く。
D. バナナケーキ..バナナをフォークで潰し、牛乳を加えて混ぜ混ぜ。それを パウダーベース に加えて混ぜ混ぜして焼き、ホイップやカスタードを添える。牛乳の代わりにオレンジジュースで溶いても面白いよ。
E. カカオケーキ.. パウダー
※全て直径５ｃｍ程度の小さめに焼いた。
D は好き嫌いが分かれるかも バナナの入れ過ぎはタブーかなぁ。
かなりのモチモチ感で美味しかった。色んな種類を作ると飽きずに消化できるけど、食べ過ぎてしまうのが難～
タッパーに入れて冷蔵庫に翌日まで保管してもモチモチ感は変わらなかった。小腹が空いた時用に、小さく焼いて冷蔵庫に入れておいても良いかも。
次回はホットケーキラスクでも作ってみようかなぁ･･
安売りしているのをみると、ついつい買ってしまう..
かと言って、実はそんなに使う訳でもなく、気が付いてみると３袋も溜まってたり、賞味期限が切れちゃうこともしばしばで・・
在庫を見てみると、やはり賞味期限が切れかかってる～～
思い立った時に使ってしまおう！！
同じく在庫のたんまりある、ゆであずきとココナッツミルクと一緒に焼いてしまうことにした。
ただ普通に焼いてしまうのは芸がないし、ちょっと遊んでみるか･･
タイで買ってきたもち米のグルテン粉が残っていたので、
普通はタピオカ粉を加えたりするんだろうけど、タピオカ粉はないしね･･。
ホットケーキミックス４に対し、グルテン粉１の割合で混ぜ混ぜ。気持ちベーキングパウダーを少々加える。この パウダーをベース に思うがままに作ってみたよ。
A. どらやき..牛乳で溶いてそのまま焼き、あんこ、あんこ＆バター、カスタードクリームを挟む。
B. おぐらケーキ･･ ベース を牛乳で溶いた後あんこを入れて全体的に軽く混ぜて焼く。ホイップやアイスクリームを添えたり、クリ－ムチーズをのせる美味しい
C. ココナッツバナナケーキ..ココナッツミルクに牛乳少々を加え、滑らかになるまで混ぜ混ぜ。それを パウダーベース に加えて混ぜ、フライパンに種を伸ばしたら、そこにバナナの輪切りをのせて両面を焼く。
D. バナナケーキ..バナナをフォークで潰し、牛乳を加えて混ぜ混ぜ。それを パウダーベース に加えて混ぜ混ぜして焼き、ホイップやカスタードを添える。牛乳の代わりにオレンジジュースで溶いても面白いよ。
E. カカオケーキ.. パウダー
※全て直径５ｃｍ程度の小さめに焼いた。
D は好き嫌いが分かれるかも バナナの入れ過ぎはタブーかなぁ。
かなりのモチモチ感で美味しかった。色んな種類を作ると飽きずに消化できるけど、食べ過ぎてしまうのが難～
タッパーに入れて冷蔵庫に翌日まで保管してもモチモチ感は変わらなかった。小腹が空いた時用に、小さく焼いて冷蔵庫に入れておいても良いかも。次回はホットケーキラスクでも作ってみようかなぁ･･
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