２ｎｄキャンピングカー 「ラミータ」 パピ号の事件簿

今回は組合の任意参加行事の

石窯焼きピッツァづくりの体験をしました。

まずは、岩手県紫波町にある　道の駅「紫波」

の近くの　紫波フルーツパーク　へ

まずはエプロンとバンダナをかぶり（当方も）

各テーブルの配置について

講師の方の説明を聞きながら

ピッツァ作り開始です。

まずは塩水とオリーブ油を入れて

まとまるまでスプーンでこねて 

まとまってきたところで

生地を押し伸ばして

棒の形にしてビタンビタンとたたきつけて 

出来上がった生地にドライイーストが入っているので

しばらく発酵させます 

その間にピッツァに載せる具材をカットしてる間に

発酵して生地ができます

まん丸に膨らんでます

そしてお店みたいに

手の上でクルクルとまわして生地を広げれないので

こんなふうに真ん中をつぶして

指で押しながら丸く丸く広げます 

これが広げてできた状態

ママがけっこう上手に丸くできました

今回は　味噌　と　トマト　のソース２種類です

具材をたっぷり載せて

焼く前の出来上がり～

そして石窯に入れること１分足らずで

熱っつ熱っつのピッツァの出来上がり

すごい、自分で作ったのですが、

出来立てなのですごくおいしいです。

味噌のソースがすごくおいしい。 

５枚分の生地を申し込んで

組合の補助もあり　￥2200　ぐらいで

こんなに石窯焼きピッツァを作れて

チョーお得な企画でしたとさ。

どんどはれ


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