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2009年10月22日
テーマ： 日々の出来事(1966)
カテゴリ： 日々の出来事
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BS朝日で始まった新番組です。
石鎚山と聞き、是非とも見たいと録画したのです。
私の 石鎚山への思い入れ もあるかもしれませんが
それでも、久しぶりに心に残る良い番組を見ました。
西日本一高い山・・・石鎚山（1982m）
朝日新聞解説委員の『加藤千洋』さんがナビゲーターです。
彼の落ち着いた、そして記者として培った表現力で
聞く者を悠久の世界に引き込むようです。
私も石鎚へは2度ほど登りましたし
子供の頃から毎日眺めて暮らしましたので
懐かしく、感無量の思いでした。
頂上へ行くにつれ、直物や景色が変わってきます。
山頂付近から見る眼下は雲海で包まれています。
登った者しか分からない風景です。
石鎚山の恵みを受けて中腹辺りで山茶が作られていました。
その名も 『石鎚黒茶』
その歴史は遠く、中国から伝わったお茶の製法の原点だとか
多くの人は山を降り、現在ただ一軒残る家で
すでに4年ほど前に止めてしまったそうです。
黒茶は茶葉を2度ほど 蒸して発酵させて 作る、烏龍茶の様なものです。
普通の緑茶は色や味が変わるのに対して
この山茶は いつまでも変わらない のが特徴だとか
その為に、瀬戸内の島に暮らす人々に愛用されたそうです。
島の人は昔は飲み水に塩分が多く含まれていたので
黒茶の方が適していたのでしょう。
現在は 『碁石茶』 としてその味を知る事が出来るようです。
柔らかい酸味 でお腹の中に「スーッ」と入る胃に優しい味だと
加藤さんは表現していました。
一度飲んでみたいと強く思いました。
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