2004.12.12
テーマ： 食べ物あれこれ(52376)
カテゴリ： 食あれこれ
鶏肉の話である。鶏肉は、もも肉と胸肉で、かなりの差がある。それだけ、需要に差があるということなのだろう。旨さに、金を出すということなのだろうか。その旨さの違いは、「脂肪」にあると思われる。ここで、もし、同じ価格の胸肉ともも肉を食べ比べたら、どっちが旨いか。実に、胸が上だと感じる。脂肪も少ないし、一石二鳥といったところ。このクリスマスは、「胸」で、お試しあれ。
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