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2006年06月19日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： カテゴリ未分類
レーズン酵母で梅パン作りました♪
飯田商店の「ぶんご梅のジャム」を生地に練りこみすぎ&仕込み水を多く入れすぎたので、成型等大変でした(^^;
焼き色もイマイチ(^^;
クープも決まらず(^^;
こちらは断面図です！
水分が多いと完成にちょっと高さがなくなりますよね。。。
でも、甘酸っぱくってなかなかのパンになりました(*^^*)
(プラス思考で！！！！)
昨日は彼と逢ったので、梅酵母のちぎりパンを梅ジャムパンを持っていきました♪
いっぱいいっぱいありがとう♪
今日も素敵な一日を♪
飯田商店の「ぶんご梅のジャム」を生地に練りこみすぎ&仕込み水を多く入れすぎたので、成型等大変でした(^^;
焼き色もイマイチ(^^;
クープも決まらず(^^;
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水分が多いと完成にちょっと高さがなくなりますよね。。。
でも、甘酸っぱくってなかなかのパンになりました(*^^*)
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