緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2009年10月17日
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フェルミエ のチーズが売られていました。

目移りしてなかなか選べなかった中、店員さんのお勧めも聞きながら

上のブリ ド モーと下のポットプレを選択。

002.JPG

ブリ・ド・モーはご覧のように白カビタイプ。
つーんとした香りが広がります。
かのルイ16世が「死ぬ前に食べたい」と言ったとか、言わないとか




夫は苦手かと思いきや、結構食べていました。
クリーミーで滑らか、舌触りも良い。
シャンパンがあったらなぁ~というお味でございましたぽっ

ポットプレはベルギーのチーズ。
「ビールに合う」とのことで購入しました。



塩味が強いのでどんどん飲み進んでしまう…。

店員さんお勧めの「ジャムとご一緒に」。

003.JPG

確かにジャムの甘味が舌に残っているうちにチーズの塩味と絡むと
何とも言えない幸福感ハート

試食のタレッジョも良かったし、やっぱりフェルミエのチーズは美味しいわ
Belgische_Pralines さん、 札幌にもありますね 。





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最終更新日  2009年10月17日 17時17分46秒
コメント(20) | コメントを書く


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うわーっ、札幌にも。  
情報ありがとうございます。
ジャムとチーズ、初めて聞きます。
へぇ、そういう食べ方もあるんですね。

確かにベルギーの食卓の写真、いろんな種類のチーズがカナッペみたいに並んでるかも。
たまたまじゃなくて、いつもなのかしら。

やっぱりね、チーズの味がわかる方って大人なグルメだと思うんですよ。
私、お子様だからkiriのクリームチーズが一番いいなぁ。
husはなんかわかんないチーズよく買ってきます。
(2009年10月17日 17時42分28秒)

Re:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
家族で眼鏡  さん
ブリ・ド・モ、モー地方のチーズですね。クリーミーで私も大好き!私はロワゾーさんの作ったのを食べたらけっこうアンモニア臭、強かったです(美味しかったけど~)チーズの王様なんでしたっけ?

ジャムとあわせるのですね!今日、紅玉のジャムを作ってみたので、ブリで試してみようかな~。(きっと主人はそういうのを嫌がる・フルーツサラダとかキライなので・笑)

ブリ・ド・モンスリーがブリのなかではクリーミーで子どもも親も好きです!(値段も安いし)

ポット・プレも美味しいのでしょうね~。

あれ?ワインは苦手でいらっしゃいましたっけ?
でもビールとチーズの組合せも美味しいですよね!
(2009年10月17日 18時15分39秒)

Re:うわーっ、札幌にも。(10/17)  
Belgische_Pralinesさん

そうなんです。札幌でも買えるんですね。いいなぁ。
ジャムと食べるのはわたしも初めてでした。

>確かにベルギーの食卓の写真、いろんな種類のチーズがカナッペみたいに並んでるかも。

ベルギーの方はチーズ好きなのですね。
友人が今、住んでいます。聞いてみたいけど最近連絡取ってないからなぁ。

>やっぱりね、チーズの味がわかる方って大人なグルメだと思うんですよ。

そうかも知れませんね。わたしもお子ちゃま舌なので、あんまりチーズの味はわからない。
でも乳製品は好きなのでそれで判断してますね。

>husはなんかわかんないチーズよく買ってきます。

なんかわかんないって (笑)
至宝もチーズはほとんど味わかんないみたいです。

(2009年10月17日 20時33分22秒)

Re[1]:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
家族で眼鏡さん

家族で眼鏡さんもお好きなんですね~。

>私はロワゾーさんの作ったのを食べたらけっこうアンモニア臭、強かったです

ロワゾーさんてあのロワゾーさん?
そうですね。結構アンモニア臭ありますね。美味しいけど(笑)。

>チーズの王様なんでしたっけ?

あ、そんなこと言われてますね。

>ジャムとあわせるのですね!今日、紅玉のジャムを作ってみたので、ブリで試してみようかな~。

紅玉のジャムですか、それは美味しそう~♪
一緒に食べるより、別々に間隔を開けずに食べる方が好きかも。

(きっと主人はそういうのを嫌がる・フルーツサラダとかキライなので・笑)

あ、うちもそういうのダメな人です。甘いものは甘い、辛いものは辛い、が好きですね。
酢豚のパイナップル嫌がるタイプです。

>ブリ・ド・モンスリーがブリのなかではクリーミーで子どもも親も好きです!(値段も安いし)

あ、お安いですよね。クセもない感じ。

>ポット・プレも美味しいのでしょうね~。

こちらの方がわたしは好きかな。塩気が食欲を倍増させてしまうけど。

>あれ?ワインは苦手でいらっしゃいましたっけ?
>でもビールとチーズの組合せも美味しいですよね!

ワインはあまり飲めないんです。
主人もそんなに飲まないし。一本空けるのは大変。
(2009年10月17日 20時38分49秒)

Re:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
ワインとチーズ最高の組み合わせですよね~うちの旦那はブルーチーズ系のくせのあるのも全てOKタイプです!
ジャムと一緒に食べるのはやった事ないです!デザート感覚になるのかしら??不思議~
そろそろボジョレーも解禁になりますね~今は禁酒の日々ですけど、産後の解禁日まで我慢します^^ (2009年10月17日 21時19分08秒)

Re:ビールとジャムとフェルミエのチーズ  
ジャムと一緒にチーズ?!
食べたことないけどおいしそぉ。

↓ロールケーキもおいしそぉ。
食べたいものだらけです(笑) (2009年10月17日 21時46分39秒)

Re:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
もう、なんのことやら全然わからない横文字がいっぱい出てきて、理解不能ですが、ヴェル姐さんがおいしいと、感動しているということが、スゴイチーズなんだなぁ~と感じています。

きっと、お値段もすごーーく高いんでしょうねぇ。
昨日コストコで試食したパルメザン、ワンブロックが2000円くらいでした。
すっごくおいしかったけど、2000円は出せなかった~ (2009年10月17日 21時53分38秒)

Re:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
manitousanblog  さん
チーズ大好きでござる。。。

パルメジャ~ノ。。。

モグモグ、パリパリ、が、一番好きかも (*^_^*)
(2009年10月17日 22時14分38秒)

Re:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
こんばんは。はじめまして。
家族で眼鏡さんのブログから飛んできました。

私、チーズは大、大、大好きです~~!

でも、最近太っちゃうので控えています(涙。)

チーズにジャム、それはそれは、おいしいですよ~♪
しよっぱいのと甘いのとが織りなす協奏曲(?)にワインなしでも酔いしれることができます(笑)

わ~~!食べた~~い! (2009年10月17日 23時34分13秒)

Re[1]:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
ちゃっきーちぇんさん

>ワインとチーズ最高の組み合わせですよね~

もう少しワインが飲めたらチーズも美味しくなると思うんですよね~。
ご主人はさすがですね。
わたしは、ブルーチーズ系は料理になると大好きなんですけど。

>ジャムと一緒に食べるのはやった事ないです!デザート感覚になるのかしら??不思議~

わたしも初めてです。デザートってほどでもないけど何か不思議な感じ。

>そろそろボジョレーも解禁になりますね~今は禁酒の日々ですけど、産後の解禁日まで我慢します^^

もうすぐですね。ここ何年かは飲んでいません。
今は大事な時ですものね。
解禁日が待ち遠しいですね(*^_^*)
(2009年10月17日 23時55分19秒)

Re[1]:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
雪だるま4126さん

>ジャムと一緒にチーズ?!

不思議な感覚です。デザートのようなそうでないような。塩気の強いチーズの方が合うかな。

>↓ロールケーキもおいしそぉ。

今日もしずてつストアで見ました。黒豆ロールもありましたよ。
-----
(2009年10月17日 23時56分37秒)

Re[1]:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
SweetBread Studioさん

いやいや、わたしもチーズのことは良くわからないんですよ~。
何せワインを嗜まないので(~_~;)

>きっと、お値段もすごーーく高いんでしょうねぇ。

それが高くないんですのよ、おほほ。
両方(100g前後)で2000円しません。

>昨日コストコで試食したパルメザン、ワンブロックが2000円くらいでした。

ワンブロックってどのくらいだろ?
パルメザンは高いですよね。料理に使うだけなら小さいの選んで買ってくるけど。
家ではあんまり使わないなぁ。もったいなくて。
(2009年10月18日 00時02分32秒)

Re[1]:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
manitousanblogさん

チーズ大好きでござりまするか~。
わたしもわからないながらも好きです。
バルミジャーノは料理に使ってもいいし、そのままボリボリも美味しいですよね~。 (2009年10月18日 00時04分03秒)

Re[1]:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
ありびおふぁんさん

初めまして。

>家族で眼鏡さんのブログから飛んできました。

ありがとうございます~。

>私、チーズは大、大、大好きです~~!

そうなんですか~。いろいろ教えていただきたいです。

>でも、最近太っちゃうので控えています(涙。)

チーズ、油断してると危ないかも…ですね。気をつけないと。

>チーズにジャム、それはそれは、おいしいですよ~♪

既にお試しなんですね。

>しよっぱいのと甘いのとが織りなす協奏曲(?)にワインなしでも酔いしれることができます(笑)

うわぁ、素敵な表現ですね。そうそう、そういうことが言いたかったんです。

後でそちらの日記も見せていただきますね。 (2009年10月18日 00時06分12秒)

チーズとジャム!  
Kasumin  さん
その組み合わせ、わかりますよ~(^O^)/
普通のプロセスチーズだけど、ジャムと一緒に巻き込んでパンを焼いたことあります。
基本・甘しょっぱい感じが好きなので(^^ゞ

私はアルコール全般あまり飲まないので(と言いつつ、今チューハイ飲んでるけど・笑)
チーズって食べる機会があまり無いんですよね。
ただ、イタリアに行った時はあまりの美味しさ・・・と言うか安さ!で、毎日食べまくりましたけど^^;

(2009年10月18日 00時24分36秒)

Re:チーズとジャム!(10/17)  
Kasuminさん

>普通のプロセスチーズだけど、ジャムと一緒に巻き込んでパンを焼いたことあります。

あ、なるほど~。そう考えるとありですね。

>私はアルコール全般あまり飲まないので(と言いつつ、今チューハイ飲んでるけど・笑)

わたしもあんまり飲まない。特にチューハイは。
でも今日、居酒屋ですんごい久しぶりに飲んだけど。

イタリアは確かにチーズ、安くて美味しいですよね~。いつ行ける日が来るのか…。 (2009年10月18日 00時30分27秒)

美味しそう~♪  
iku0323  さん
ワインとチーズ、合いますよね!!
わぁ~食べてみたいわ
ジャムとチーズの組み合わせって想像しちゃいます

ポットプレ?ベルギーのチーズなんですね
ビールに合うとは!!これまた気になる

なんて言ってますが 私はアルコールに弱いので
少ししか飲めませんので
要するにチーズが食べたい!ってことですね^^;
(2009年10月18日 13時38分38秒)

Re:美味しそう~♪(10/17)  
iku0323さん

ワインはあまり得意じゃなくって。
でもチーズは美味しかったと思います。ワインが飲めたらなぁ。

>ジャムとチーズの組み合わせって想像しちゃいます

甘さと塩気の絡みがいいんですよ~。

>ポットプレ?ベルギーのチーズなんですね
>ビールに合うとは!!これまた気になる

でしょ?ビールって聞いただけで買っちゃいました(~_~;)ワインでもいいとは思うんですけどね。

>要するにチーズが食べたい!ってことですね^^;

アハハ、同じですね~♪
(2009年10月18日 19時57分46秒)

Re:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
うきぽ  さん
またオサレなものを召し上がってる。
こういう記事を見るたびにチーズが食べれたらなぁとつくづく思います。

昔は全く食べれませんでしたが、モッツァレラとクリームチーズはOKになり、今日はちょこっとだけティラミスを食べたので、
10年後位にはもう少し食べられるかもしれません(笑)


(2009年10月18日 22時02分59秒)

Re[1]:ビールとジャムとフェルミエのチーズ(10/17)  
うきぽさん

いえいえ、私の方こそ「ワインが飲めたらいいな」と。合体すればちょうどいいんですよね~。

>モッツァレラとクリームチーズはOKになり、今日はちょこっとだけティラミスを食べたので、

だいぶ成長されましたね(笑)。
それだけ食べれればいいんじゃないでしょうか?
いずれブルーチーズも!
(2009年10月18日 23時12分21秒)

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