2010年10月05日
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
前回は
友人へのお土産にしてしまった
メゾン・ド・ プティ・フール
のフリアンディーズ、今度は自分のために買いました
さて、新幹線ではまたしても…
「メゾン…のフリアンディーズありますか？」
「ええっと…はい、こちらからどうぞ！」とショーケースごと見せられる。
丸投げかい！と心の中で思うも口には出さずに目的のものを指差す。
「ああ、プティフールセックですね」
(ま、まあそうだけど、オーボンヴュータンのもそうですから)
サクサクしてるからタルトとか美味しいはず～と友人も言っていたし、
ガレット(gateau2006) さんも講習会での焼き菓子の美味しさに感動されたとか。
ほんとでした！
サクサク、ほろほろと舌の上でとろけて行きます。
メレンゲ菓子は少し甘めでしたが、しっかりフルーツの味わいがありました。
これだけだったらオーボンヴュータンより好きかも。(と言っても既に味忘れてますけど)
新幹線ではほかに 、｢ガトー・バスク」も販売されて いるもよう。
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「ええっと…はい、こちらからどうぞ！」とショーケースごと見せられる。
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「ああ、プティフールセックですね」
(ま、まあそうだけど、オーボンヴュータンのもそうですから)
サクサクしてるからタルトとか美味しいはず～と友人も言っていたし、
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