緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

サロショコ関連で購入したりいただいたチョコのまとめ。お蔵入り画像にならないために…。

会場のＮＳビルで購入していたアリーヌ・ジェアンの「パレ・ド・フルール」。




ブラックチョコの上にスミレとバラの砂糖漬け。



花の主張が強いので、じっくりチョコを味わいたい人には向かないかも。
でも開けた瞬間の華やかさで、ホワイトデーにぴったりな感じ。
シャンパンと合いそうな気がします。


アリーヌはメゾン・デュ・ショコラ出身。そのメゾショコのタブレット。





カカオ率の高い方から２つ 、ってお願いしたんだけど、こうしてみるとかなり色が違いますね。
下の方はやっぱりミルク感が強かった。どっちも美味しいですけどね。


友チョコのエスコヤマのタブレット。チョコレート部門は ロジラ なんですね。




下の濃い方が↑右のコルク付き「シエラネバダ　ミルク」。




もうひとつは「サンビラーノ・ミルク」。
カカオ含有率はほぼ同じだけど、シエラネバダの方がよりフルーティーだったような記憶が。


ロジラのチョコは自分でもエスキスのボンボンと一緒に取り寄せてました。




「ソムリエ・ド・カカオ」。





数字は産地からエスコヤマまでの距離を示します。




「How far is it from Japan to the Cacao Farm ? 」
カカオはこんなに遠いところからやって来ているんだ、と味わいつつ。




ロジラと同じくフェアトレードのチョコ。これも友チョコ。




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