2020年02月05日
テーマ： バレンタインの季節♪(5203)
カテゴリ： チョコレート
サロショコでは何も買わなかったし、ネット注文分が届くのは15日。
ショコラ戦線真っ只中なのに手元にはほぼチョコがない状態だったので、松坂屋の「ジャパンセレクション」を購入。
上段左から「エスコヤマ、ガトー・ド・ボワ、モンサンクレール」
下段は「トシ・ヨロイヅカ、ラヴニュー、ドゥブルベ・ボレロ」。
これ、3年連続で買ってまして、最初の年はエスコヤマがなくてテオブロマ。
なので関西率は５０％でしたが、去年からこのラインナップになり、トシとモンサンクレール以外は関西勢で占められることに。
そして、いま過去の記事を確認したところ、ラヴニューだけ、3年連続で同じチョコでした…
サロショコではオーリエンスさんの紅茶が配られまして。
左はライチ、バラ、ラフランスのフレーバーティー。
右はその名も「ティー・フォー・チョコレート」で非売品だそうです。
「専属の鑑定士が試作を重ね、チョコレートとのペアリング検証を何度も重ねて完成させた」とかで。
そうとは知らずに普通に飲んじゃった。
これまでチョコに合わせて来たのはコーヒー、場合によってお酒でしたが、この紅茶なら合わせたいな、と思えるものでした。
紅茶らしい渋みもあるけどカカオの風味を邪魔しないといいますか。
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