Jul 19, 2019
テーマ： ●食べた物の画像♪(93404)
カテゴリ： 食べるぞ
令和となった最近の日本国民のみなさん。ラーメンといえば、やれトンコツだの、醤油味だの、と言っておられますが、MoMo太郎が、子供の頃だった昭和ど真ん中の1970年代に、ラーメンといえば、北海道の味噌ラーメンがトレンドだったのです。
そのトレンドを作っていたのが「 どさん子ラーメン 」というチェーン店。
で最近はその「どさん子ラーメン」どうなっているのかなと、思って、八重洲地下街にあるこのお店に行ってみました。
なんか、昔のイメージとちょっと違うなという思いつつ、味噌ラーメンを食べに入ってみました。
いただいたのは「 赤練780円(税込み) 」です。
長い間、どさん子に来ていなかったので、忘れていましたが、味噌の種類はなくて、単に味噌ラーメンだけだったような記憶が。
とはいえ、メニューには、赤練、白練、金練、熟練の三種類の味噌があり、金練が880円、他は780円で、人気が一番なのは赤練だそうです。ちなみに熟練は「ジュクレン」とは呼ばす「ジュクネリ」と呼びます。
実は、今まで「どさん子」という名前なので「道産子」、つまり北海道が発祥の地のチェーン店だと思っていたのが、なんと昭和36年(1961)に墨田区八広に開店した餃子飯店がルーツで、昭和42年(1967)に両国に開店した「札幌ラーメン どさん子」がチェーン店化した第一号店だそうです。
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孤独のグルメ どさん子ラーメン
そのトレンドを作っていたのが「 どさん子ラーメン 」というチェーン店。
で最近はその「どさん子ラーメン」どうなっているのかなと、思って、八重洲地下街にあるこのお店に行ってみました。
なんか、昔のイメージとちょっと違うなという思いつつ、味噌ラーメンを食べに入ってみました。
いただいたのは「 赤練780円(税込み) 」です。
長い間、どさん子に来ていなかったので、忘れていましたが、味噌の種類はなくて、単に味噌ラーメンだけだったような記憶が。
とはいえ、メニューには、赤練、白練、金練、熟練の三種類の味噌があり、金練が880円、他は780円で、人気が一番なのは赤練だそうです。ちなみに熟練は「ジュクレン」とは呼ばす「ジュクネリ」と呼びます。
実は、今まで「どさん子」という名前なので「道産子」、つまり北海道が発祥の地のチェーン店だと思っていたのが、なんと昭和36年(1961)に墨田区八広に開店した餃子飯店がルーツで、昭和42年(1967)に両国に開店した「札幌ラーメン どさん子」がチェーン店化した第一号店だそうです。
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