ももいろのもも

Profile

ももいろ★

フォローする

Freepage List

ホーチミンの歩き方

またまた写真が消さ… **kaz**さん

July 22, 2007

親戚総動員♪

(4)

カテゴリ：ももの日常

先日の祖母の17回忌と祖父の13回忌の合同の法事は

くら蔵に行って来ました。

親戚総動員となるメンバーが集い、総勢28人となるかなりの人数の法事となりました。

。。。ってのは、そもそも祖母が亡くなった17年前には全員独身だった従兄弟が、私ともう一人以外は全員結婚し（ゆえにプラス１人）、更に子供も数人出来（プラス1人以上）で、こんな大人数に。。。
ココで、法事のあとのお食事をすることは今までにもあったんだけど、
この人数になると２Fのお座敷全部をぶっちぎっての貸切り。
多分、満員に詰め混むと35人ぐらいは入るかな～～
そこを28人で貸しきるわけなので、テーブル1つ分は余裕があるのね。

お料理は鱧をメインとした豪華なランチでした。

まずは食前酒と前菜

鱧皮みぞれ和え、沢蟹艶煮など

こちらは吸い物

鱧と山芋すり流し

お次は鱧の湯引き

美味しい鱧の湯引きと、明石鯛の刺身の２種類。
贅沢な一皿です♪

鯛と冬瓜の茶巾寄せ

絶妙な硬さに煮た冬瓜の中に美味しい鯛が入ってます。
あっさりとしていてかなりヒット♪♪

丁度いい感じに焼けた焼けた鴨♪♪
魚料理もいいけど、中でこういう一品って嬉しい♪
トッピングのパリパリ歯ざわりのサツマイモの皮も絶品でした♪♪

鱧の地部煮

すっごくいいお味で煮られた地部煮♪

鱧の天ぷら

この天ぷら、骨もポリポリ、身はふっくら、ホントに美味しい♪
抹茶塩で頂きます♪♪

そして、鯛の洗い

普通は最後は酢の物が出てくるところなんだけど、
ここでは刺身の鯛と、酢味噌が出てきました。
いい感じに酢が効いたお味噌をくぐらせて頂く鯛は最高！
海の町に生まれて良かったなぁ～って思えるのはこういう瞬間です。

そうして、ご飯と香の物、汁物の後はデザート。

ホント、お腹いっぱい、飲み物も有り得ないぐらいいっぱい頂きました♪
そもそも、今回の法事は母方の父の13回忌と母の17回忌。
ウチの親戚連中でも、とにかく母方のアルコール所要量ってのはハンパじゃないのね。
中でも我が家のアルコール摂取量は、8つぐらいに分かれたテーブルでもダントツでした。
介パパと桃乃介が飲まなくても、残りの女3人の摂取量って、、、あまり考えてなかったけど、後でテーブル毎の空き瓶とかを数えるとエラいことになってましたわ。。。

しかし、近場の人もいれば、四国からやってきてくれた人もいて、結局総勢が28名！
おじいちゃん、おばあちゃんが、こうした機会を作ってくれたんだよね。
日頃あんまり信心深くもないし、
ママ曰く「千の風になってるからお墓にはいないのよ」というすっごい理由の元、
お墓参りもおろそかになってるのが実情でした。