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チキンスープ

チキンスープのレシピって、確立されていますよね。私も、いろいろなレシピを検索して、どうすればいいのかいろいろ考えていたのですが。で、この週末に作ったチキンスープ。材料たまねぎ　大と中　各1個人参　　1本鶏肉　適量玉ねぎはざっくりとしたみじん切り人参は、大体5ｍｍぐらいに鍋に、刻んだ玉ねぎと人参を投入。水を800ml.いれて。コンソメを小さじ5～6投入。これは、投入後味見して決めます。最初に、小さじ4。味見して薄す味だったら、小さじ1ずつ加えていきます。この週末の場合、冷凍庫に唐揚げ用の鶏もも肉のぶつ切りがあったのでそれを流用。肉を投入した後、沸騰後にしお胡椒を適当に振り入れて。味見して煮込んで終了。ちなみに今回、水は800ml.ちょっと入れて、コンソメは小さじ5ちょいでした。塩コショウは、ほんとに適当で。今週末は、ちょっと体調が思わしくなかったのですが、このスープを飲んでほぼほぼ体調は戻っています。