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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2020年01月19日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97664)
カテゴリ： 料理
雪が降った昨日の天気が嘘のように
朝からとても良いお天気でした。
麺類が食べたくて
ケンミンの焼ビーフン作りました。
３袋＋おまけ１袋
同じものが４つ入っていると思っていたら
１つは種類が別で汁ビーフンでした。
「＋１袋」の部分しか見てなかったみたい。
３人分作ります。
油・豚肉・味の付いた麺を置いて
朝からとても良いお天気でした。
麺類が食べたくて
ケンミンの焼ビーフン作りました。
３袋＋おまけ１袋
同じものが４つ入っていると思っていたら
１つは種類が別で汁ビーフンでした。
「＋１袋」の部分しか見てなかったみたい。
３人分作ります。
油・豚肉・味の付いた麺を置いて
野菜を乗せて分量の水を入れて蓋をして３分、
蓋を取ってかき混ぜて水分飛んだら完成。
簡単で美味しくて大好きです。
キャベツ入れすぎましたが味はちょうど良かったです。
レンチンおかず
きんぴらごぼうを試しました。
ごぼうサラダのような感じで
辛味もなくてきんぴらごぼうとは別物でした。
結局フライパンにごま油を入れて
炒めて仕上げました。
圧力鍋でふろふき大根作りました。
大根は皮が付いたままで
昆布・みりん・塩など入れて煮ました。
作り置きの鶏肉味噌を乗せます。
昨日実家でいただいた品
お歳暮のお裾分けと
お正月用に買ったロースハムとサラミの残り
そしてお値段しそうなすき焼き用の牛肉(#^.^#)
お正月に家族が集まるとすき焼きにしますが
今回私達が行かなかったので
準備していたのに中止にしたそうです。
何度か両親だけで作って食べたそうですが
すき焼きは食べ飽きたと言って余った肉をもらいました。
という事で夕食はすき焼きにしました。
今半のすき焼きの割り下を買いました。
焼き豆腐・白菜・家庭菜園の育ちすぎた九条ねぎ・
えのきだけ・ぶなしめじ・レンコン・しらたき・うどん
ある程度仕上げてからテーブルに運びました。
このお肉はいったん取り出して
野菜など煮えたらまた戻しました。
お肉めちゃくちゃ美味しかったです(≧∀≦)
冷凍室にあったレンコンやぶなしめじも入れましたが
有り無しで言ったら有りでした。
来年のお正月は実家で頂きたいです。
ご訪問ありがとうございました
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Re:焼ビーフンと作り置きおかずと牛すき焼き(01/19)
マママロー
さん
焼きビーフンは私も大好きです
(2020年01月22日 11時31分21秒)
Re:焼ビーフンと作り置きおかずと牛すき焼き(01/19)
マママロー
さん
あれっ？？？
句読点で区切った途端に、投稿されてしまいました。m(__)m
焼きビーフンは時々購入しています。汁ビーフンの方は、日本の素麺のほう
が好きです。
牛肉は肉そのものの良さもですが、熱の加え方で美味しさが決まりますね。
我が家は熱をあまり加えない方が好きですから、同じように後から加えます。
美味しそうなすき焼きです。。。食べたくなりました。
(2020年01月22日 11時41分00秒)
句読点で区切った途端に、投稿されてしまいました。m(__)m
焼きビーフンは時々購入しています。汁ビーフンの方は、日本の素麺のほう
が好きです。
牛肉は肉そのものの良さもですが、熱の加え方で美味しさが決まりますね。
我が家は熱をあまり加えない方が好きですから、同じように後から加えます。
美味しそうなすき焼きです。。。食べたくなりました。
(2020年01月22日 11時41分00秒)
Re[1]:焼ビーフンと作り置きおかずと牛すき焼き(01/19)
monica.be
さん
マママローさんへ
こんにちは。
すき焼きは「お正月に実家で食べるもの」と言う感じになってしまったので
自宅で食べるのは久しぶりでした。
肉少ないし、春菊買い忘れたし、長ネギは細い九条ネギにしたし、
白菜大量に入れたのですき焼きとはちょっと違う感じですが
今半の割り下のおかげで美味しくいただけました。
先日一人飯で冷たい素麺にしました。
意識したことないですが細い麺と平たい麺が大好きみたいです(^ ^) (2020年01月22日 16時27分36秒)
こんにちは。
すき焼きは「お正月に実家で食べるもの」と言う感じになってしまったので
自宅で食べるのは久しぶりでした。
肉少ないし、春菊買い忘れたし、長ネギは細い九条ネギにしたし、
白菜大量に入れたのですき焼きとはちょっと違う感じですが
今半の割り下のおかげで美味しくいただけました。
先日一人飯で冷たい素麺にしました。
意識したことないですが細い麺と平たい麺が大好きみたいです(^ ^) (2020年01月22日 16時27分36秒)
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