もんざぶろうとあんずのワイン日記

今年の我が家の夕食はおでんの登場回数が多い気がします。

なぜだろう？

朝から仕込んでおけば、anzuが夕方遅く帰ってきても大丈夫だから・・・。

寒い日は暖まるから・・・。

おでんの残りで翌朝おじやにするのが好きだから・・・。

と、まぁいろいろ考えられますが、この日も、おでん。

友人から貰ったあごだしを使うと手軽に出来ることも理由のひとつかも。

この日は凝った練り物などは入れず、オーソドックスな感じ。

小さなおかずは、切り昆布の炒め物。

しょうがと炒めて、酒・しょう油で味付け。

胡麻油で風味を加えました。

箸休めにはもってこい。

焼そら豆

最近、そら豆はこればかり。

飲んだのは、やっぱり日本酒。

燗して飲みました。