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渓遊ワンダラー
毎晩のように午前様帰宅のサラリーマンが睡眠時間を削って野に山に川に・・・。
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2006年02月24日
テーマ： モルトウイスキーの話題(5662)
カテゴリ： 飲食
『今夜は飲みだぞ。』
『すんません、今日はちょっと野暮用が･･･』･･･《ばっかやろぉ、毎晩最終電車まで、てめえらの顔見て仕事してんのに、せっかくの金晩くらい解放してくれや》
と思ったがどうかは定かでないが、久々定時退社をして、さっさとうちに帰った。
チビが寝た後、グラスに氷を詰め込み、注いだ酒は、
・
・
・
・
学生時代、神様仏様キリスト様だるま様と崇め奉ったあのウイスキーだ。
登山に行き、テン場で飲むのは、とにかく寝るための薬のようだった、レッド。
そして、ホワイトを隠してボッカしていったら、ちょっとえらそうにできた。
さらに、だるまを持って行こうもんなら、パーティーのリーダーが入れ替わってしまうくらいの権力を持って君臨していた。
今夜は久々飲んでみたが、やっぱり旨かった。今となっては、さほど値が張るわけでもなく、かつてのステータスがあるわけでも無いように思うが、どうもだるま様の味を体が覚え込んでいるのだろうか。
ここ10年は、モルトウイスキーを飲んでいる。キタのバーで、マスターに教えてもらってからモルトというものを知ってちょこちょこ飲み始めた。
その後、ミナミでイタリア料理店をやってる方から、その店で働いてた方が独立してモルト専門のバーをオープンしたと紹介して頂いた。
ミナミのお店だが、 S.M.W.S（スコッチモルトウイスキーソサエティ） のモルトを専門にしているバーで、最近はこの店しか行ってない。
といっても、そんなにいつも行ける訳じゃないが。
樽同士を混ぜない、水を加えないというモルトウイスキーなので、同じ蒸留所の酒でも全く味が違う。
こんなお酒を自宅で飲もうと思ったら、大変な事で、樽ごとに味が異なるわけだから、買ってみて、好みの味でなかった時が悲しい。
そこで自宅に買い置きする酒は、比較的無難な酒にしている。バカに高級な酒を買って、気合い入れて飲むよりは、うちでは、のんびり肩肘張らずに飲みたいし。
「○○地方の○○蒸留所の○○年の酒は、原料に○○のモルトを使って、フロアモルティングをやって、ピートの香りが麦芽に残るから、こんな味のウイスキーになるんだよ。色は淡い琥珀色、香りはホワイトオークの湿った樽の香り、味は力強くスモーキーでミディアムドライ、フィニッシュはスパイシーできりりと余韻が長く続く・・・」なんて、女の子を相手にカッコつけるのがめんどくさくなって、のんびり１人で飲んでいる今日この頃。
いろいろ飲んで、自分の気に入るモルトが見つかった時は、最高の幸せかな。
『すんません、今日はちょっと野暮用が･･･』･･･《ばっかやろぉ、毎晩最終電車まで、てめえらの顔見て仕事してんのに、せっかくの金晩くらい解放してくれや》
と思ったがどうかは定かでないが、久々定時退社をして、さっさとうちに帰った。
チビが寝た後、グラスに氷を詰め込み、注いだ酒は、
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学生時代、神様仏様キリスト様だるま様と崇め奉ったあのウイスキーだ。
登山に行き、テン場で飲むのは、とにかく寝るための薬のようだった、レッド。
そして、ホワイトを隠してボッカしていったら、ちょっとえらそうにできた。
さらに、だるまを持って行こうもんなら、パーティーのリーダーが入れ替わってしまうくらいの権力を持って君臨していた。
今夜は久々飲んでみたが、やっぱり旨かった。今となっては、さほど値が張るわけでもなく、かつてのステータスがあるわけでも無いように思うが、どうもだるま様の味を体が覚え込んでいるのだろうか。
ここ10年は、モルトウイスキーを飲んでいる。キタのバーで、マスターに教えてもらってからモルトというものを知ってちょこちょこ飲み始めた。
その後、ミナミでイタリア料理店をやってる方から、その店で働いてた方が独立してモルト専門のバーをオープンしたと紹介して頂いた。
ミナミのお店だが、 S.M.W.S（スコッチモルトウイスキーソサエティ） のモルトを専門にしているバーで、最近はこの店しか行ってない。
といっても、そんなにいつも行ける訳じゃないが。
樽同士を混ぜない、水を加えないというモルトウイスキーなので、同じ蒸留所の酒でも全く味が違う。
こんなお酒を自宅で飲もうと思ったら、大変な事で、樽ごとに味が異なるわけだから、買ってみて、好みの味でなかった時が悲しい。
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いろいろ飲んで、自分の気に入るモルトが見つかった時は、最高の幸せかな。
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