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2008年08月01日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4118)
カテゴリ： 業界ネタ
ついに、というべきか、やっぱり、というべきか、
月桂冠から『糖質ゼロ』の日本酒が発売される そうだ。
まあ飲んでもいない商品のことだから、味に関して云々するのは差し控えたいが、
なんとなく感じは分かる。
一応市場のニーズをよく分析した上で、発売に踏み切ったと思うが、
果たしてどうなんだろう、こういう商品って。
まず酒にこだわりを求める客層には見向きもされない、これは火を見るより明らかだ。
とすると残るは、「毎日飲まなきゃいられないけど、カラダのことも心配だし．．．．．」
という“ヘビーユーザー”、完全に彼ら向けの商材だといえると思う。
今は極端に減りつつあるのも周知の事実。
その中には、本当に酒を断ってしまった人もいれば、焼酎などに流れていった人も多い。
一旦焼酎に流れていったお客が、この商品をキッカケに日本酒に戻ってくるというのも、まず考えにくい。
このカテゴリー自体がこれ以上膨らむ可能性はまずないから、
結局はその中で他社のシェアを食っていこうということでしかない。
所詮はその程度の商品で終わってしまいそうだ。
まずは「量を売ろう」という大前提があってのことだから、そんな商品には端から期待できない。
私は以前から何度も、日本酒の復権のために何をしたらいいのか、ということについてこのブログ上で書いているが、
それはとにもかくにも「造り手が良い物・ホンモノを造って消費者にアピールする」ということしかないと思っている。
しかしながら、『糖質ゼロ』商品で日本酒ユーザー同士の食い合いをしようというような現状は、
私の考える理念からは遠くかけ離れている。
大手メーカーにも出来ることはあるはずだ。
そして『糖質ゼロ』がその答えでは決してないはずだ。
月桂冠から『糖質ゼロ』の日本酒が発売される そうだ。
まあ飲んでもいない商品のことだから、味に関して云々するのは差し控えたいが、
なんとなく感じは分かる。
一応市場のニーズをよく分析した上で、発売に踏み切ったと思うが、
果たしてどうなんだろう、こういう商品って。
まず酒にこだわりを求める客層には見向きもされない、これは火を見るより明らかだ。
とすると残るは、「毎日飲まなきゃいられないけど、カラダのことも心配だし．．．．．」
という“ヘビーユーザー”、完全に彼ら向けの商材だといえると思う。
今は極端に減りつつあるのも周知の事実。
その中には、本当に酒を断ってしまった人もいれば、焼酎などに流れていった人も多い。
一旦焼酎に流れていったお客が、この商品をキッカケに日本酒に戻ってくるというのも、まず考えにくい。
このカテゴリー自体がこれ以上膨らむ可能性はまずないから、
結局はその中で他社のシェアを食っていこうということでしかない。
所詮はその程度の商品で終わってしまいそうだ。
まずは「量を売ろう」という大前提があってのことだから、そんな商品には端から期待できない。
私は以前から何度も、日本酒の復権のために何をしたらいいのか、ということについてこのブログ上で書いているが、
それはとにもかくにも「造り手が良い物・ホンモノを造って消費者にアピールする」ということしかないと思っている。
しかしながら、『糖質ゼロ』商品で日本酒ユーザー同士の食い合いをしようというような現状は、
私の考える理念からは遠くかけ離れている。
大手メーカーにも出来ることはあるはずだ。
そして『糖質ゼロ』がその答えでは決してないはずだ。
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Re:「糖質ゼロ」に何を期待するのか
Kiyomi さん
こんにちは♪
イヴのお食事会でも日本酒をいただきました('-^*)/
お店に１種類の日本酒しか置いてない処に行くと悲しいですが、そのお店は５種類くらい、地酒もありました(^-^)ノ~~
私もリカーマンさんのおっしゃる通りだと思います☆
絶対買わない種類のお酒です(*u_u)
(2008年08月02日 12時15分48秒)
イヴのお食事会でも日本酒をいただきました('-^*)/
お店に１種類の日本酒しか置いてない処に行くと悲しいですが、そのお店は５種類くらい、地酒もありました(^-^)ノ~~
私もリカーマンさんのおっしゃる通りだと思います☆
絶対買わない種類のお酒です(*u_u)
(2008年08月02日 12時15分48秒)
Re[1]:「糖質ゼロ」に何を期待するのか(08/01)
リカーマン１号
さん
Kiyomiさん、こんにちは。
＞イヴのお食事会でも日本酒をいただきました('-^*)/
＞お店に１種類の日本酒しか置いてない処に行くと悲しいですが、そのお店は５種類くらい、地酒もありました(^-^)ノ~~
お酒の種類でお店が選ばれることも多くなってきたのに、お店の側がそれに気づいていないことが多いんです。
＞私もリカーマンさんのおっしゃる通りだと思います☆
＞絶対買わない種類のお酒です(*u_u)
私は本気で糖質が気になりだしたなら、そもそも日本酒は飲まないでしょう。
嗜好品なんですから、ヘンなことをいちいち気に掛けながら飲んでも、楽しくないですよね。
(2008年08月02日 15時54分41秒)
＞イヴのお食事会でも日本酒をいただきました('-^*)/
＞お店に１種類の日本酒しか置いてない処に行くと悲しいですが、そのお店は５種類くらい、地酒もありました(^-^)ノ~~
お酒の種類でお店が選ばれることも多くなってきたのに、お店の側がそれに気づいていないことが多いんです。
＞私もリカーマンさんのおっしゃる通りだと思います☆
＞絶対買わない種類のお酒です(*u_u)
私は本気で糖質が気になりだしたなら、そもそも日本酒は飲まないでしょう。
嗜好品なんですから、ヘンなことをいちいち気に掛けながら飲んでも、楽しくないですよね。
(2008年08月02日 15時54分41秒)
Re:「糖質ゼロ」に何を期待するのか(08/01)
Taizo16
さん
そもそもおっしゃるように、大きなヘビーユーザーが存在した場合、効果がある戦略だと思いますが、
大きなヘビーユーザーの存在しない市場に打ち出しても効果はないのでは？ (2008年08月03日 10時30分41秒)
大きなヘビーユーザーの存在しない市場に打ち出しても効果はないのでは？ (2008年08月03日 10時30分41秒)
Re[1]:「糖質ゼロ」に何を期待するのか(08/01)
リカーマン１号
さん
Taizo16さん、こんにちは。
＞そもそもおっしゃるように、大きなヘビーユーザーが存在した場合、効果がある戦略だと思いますが、
＞大きなヘビーユーザーの存在しない市場に打ち出しても効果はないのでは？
単に発泡酒やチューハイの分野で「糖質ゼロ」が売れ筋のキーワードになっているのを見て、安直に真似ただけではないか、という気もします。
そもそも日本酒を発泡酒などと同じ土俵で考えること自体に、無理がありそうです。
(2008年08月03日 16時56分04秒)
＞そもそもおっしゃるように、大きなヘビーユーザーが存在した場合、効果がある戦略だと思いますが、
＞大きなヘビーユーザーの存在しない市場に打ち出しても効果はないのでは？
単に発泡酒やチューハイの分野で「糖質ゼロ」が売れ筋のキーワードになっているのを見て、安直に真似ただけではないか、という気もします。
そもそも日本酒を発泡酒などと同じ土俵で考えること自体に、無理がありそうです。
(2008年08月03日 16時56分04秒)
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