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2008年09月23日
テーマ： 今日のワイン(6268)
カテゴリ： お酒の話
「とっておきのワインを開けるんだけど、よかったら来ない？」
レストランを営む私の旧友からそんな連絡が入ったのが、昨日のお昼過ぎ。
彼はコレクターというほどの懲りようではないが、オールド・ヴィンテージを何本か所有していて、
それをごくごく内輪の親しい友人を集めて、飲んじゃおうということらしい。
ただウチの店は現在、配達要員の従業員がまだケガから復帰しておらず、
なかなかおいそれと出られない状況には変わりない。
それでもせっかくの機会だから何とかしたい。
とりあえず、「仕事が片付いたら、すぐ行く」という返事をしておいた。
さて仕事が終わって夜の９時過ぎ、急いで彼の店に駆けつけると、そこに待ってたのは
『シャトー・ラトゥール』とは、ワインをかじったことのある方ならまず知らない人は居ないと思うが、
フランス・ボルドー地方の「メドック」という銘醸地にキラ星の如く点在する、
数多の有名シャトーの最高峰に位置する、通称『５大シャトー』の一角を占める銘柄だ。
そしてそんなグレートなワインの、なんと３２年前のヴィンテージで、
彼の所有している中では最も古いものだそうだ。
ただ私が着いたときには、もうグラス２杯分くらいしか残っていなかったが、
心優しい友人が私のためにとっておいてくれた（感謝）。
早速グラスに注いでもらったら、私の口から開口一番、「あれ、意外とキレイだね」という言葉が漏れた。
普通３０年以上前のヴィンテージの赤ワインなら相当熟成が進んでいて、
色合いも鮮やかなルビー色からくすんだレンガ色に変わってきてるものだが、
艶こそないものの、まだそれほど枯れた色合いにはなっていない。
口に含むとやっぱり外観から想像したとおり、かなりの熟成感が有るわりにそれほど痩せている風でもなく、
しっかりとした果実味を湛えている。
よっぽど保存状態が良かったとみえ、上手い具合に歳を重ねてきているのがよく分かる。
例えて言うなら、吉永小百合さんといった感じだろうか？
ちなみにあとでヴィンテージチャートをチェックしたら、
そんなこんなで極上のひとときを堪能した
（ただ慌てて行ったのでカメラを忘れてしまい、残念ながら画像は無し）。
参考までに同じ商品を今買うといくら位か、 楽天市場でチェック してみた。
さすがに高いものから安いものまで何万円という開きがあるが、
よほど例外的なものを除いた十数点の商品の平均を計算してみたところ、「５０，５５０円」と出た。
【只今ポイント最大10倍開催中！】（～9月24日9:59迄）シャトー・ラトゥール［1976］（赤ワイン）
レストランを営む私の旧友からそんな連絡が入ったのが、昨日のお昼過ぎ。
彼はコレクターというほどの懲りようではないが、オールド・ヴィンテージを何本か所有していて、
それをごくごく内輪の親しい友人を集めて、飲んじゃおうということらしい。
ただウチの店は現在、配達要員の従業員がまだケガから復帰しておらず、
なかなかおいそれと出られない状況には変わりない。
それでもせっかくの機会だから何とかしたい。
とりあえず、「仕事が片付いたら、すぐ行く」という返事をしておいた。
さて仕事が終わって夜の９時過ぎ、急いで彼の店に駆けつけると、そこに待ってたのは
『シャトー・ラトゥール』とは、ワインをかじったことのある方ならまず知らない人は居ないと思うが、
フランス・ボルドー地方の「メドック」という銘醸地にキラ星の如く点在する、
数多の有名シャトーの最高峰に位置する、通称『５大シャトー』の一角を占める銘柄だ。
そしてそんなグレートなワインの、なんと３２年前のヴィンテージで、
彼の所有している中では最も古いものだそうだ。
ただ私が着いたときには、もうグラス２杯分くらいしか残っていなかったが、
心優しい友人が私のためにとっておいてくれた（感謝）。
早速グラスに注いでもらったら、私の口から開口一番、「あれ、意外とキレイだね」という言葉が漏れた。
普通３０年以上前のヴィンテージの赤ワインなら相当熟成が進んでいて、
色合いも鮮やかなルビー色からくすんだレンガ色に変わってきてるものだが、
艶こそないものの、まだそれほど枯れた色合いにはなっていない。
口に含むとやっぱり外観から想像したとおり、かなりの熟成感が有るわりにそれほど痩せている風でもなく、
しっかりとした果実味を湛えている。
よっぽど保存状態が良かったとみえ、上手い具合に歳を重ねてきているのがよく分かる。
例えて言うなら、吉永小百合さんといった感じだろうか？
ちなみにあとでヴィンテージチャートをチェックしたら、
そんなこんなで極上のひとときを堪能した
（ただ慌てて行ったのでカメラを忘れてしまい、残念ながら画像は無し）。
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さすがに高いものから安いものまで何万円という開きがあるが、
よほど例外的なものを除いた十数点の商品の平均を計算してみたところ、「５０，５５０円」と出た。
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