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2003.01.22

日記をすぐ書けといってもそんなにネタがある訳ではないし、今日会った
女性の印象なんて書いてみたいが、なかなか女性には縁がないし、
また、誰も相手にしてくれないし、腹が出てきたと書くと嫌われるし、・・・・・・
・・
意外とホントニ書くことないのよね。心の悩みなんて書いても恋文なら様に
なるが、年寄りの悩みなど語りたくもない。
　そこで、思い出した。２日ほど前に朝のＮＨＫ。ニュースが終わった直後の
番組で大根の話が出ていた。年間一世帯あたり大根の平均消費量が１５キロ？
だったかな。そんな程度食べるみたい。その中で「しぼり大根」が紹介されていた。

に位置する「松舘」（まつだて）という小さな部落の産なのである。
　この大根、土を選ぶようでどこでも採れるものではない。
特徴はとにかく辛いのだ。地元では一端刷ってそれを絞って味噌汁に入れたり
そばのたれに入れたりするものだから、「しぼり大根」という。
刷ったときは普通の大根のように汁が出ない。だから絞る。
　にんじんを少し太くしたような大根である。それが紹介されていたので驚いた
しだい。　全国版で紹介されるほど有名になったのか？と驚いた。
　松舘のＮさんが毎年送ってくれている。刺身を食べる時、魚を食べる時、または
醤油汁（おすましというか）に少し絞って入れるとこくがあってしかも辛味がきいて
うまいのである。
　意地悪くない人が刷っても辛い。意地悪い人が刷るとことのほか辛い。

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