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2026年05月14日
テーマ： 暮らしを楽しむ(413729)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「北海道らしい食べ物が食べたい！」と思っていたジュッぺ。その一つが「スープカレー」
本土で食べたことがあったんですが、名ばかりの「スープカレー」で
「借り物」
こんな豪華に野菜が乗ったカレーじゃ～なくて、
カレーは確かにスープだった。けど、野菜が申し訳程度に乗ったやつ。
（それでも美味しかったなら許せたんだけど・・・なやつ）
映画の帰りによるはずだったのが・・・行ってみたら 「本日休業」 の看板が。
（稚内のお店屋さん。連休過ぎに「臨時休業」する店が多いんだと）
ぅんではと、昨日の夕食は近くのスーパーで買ってきておいた「漬けラム」でジンギスカンを。
「松尾のジンギスカン」 なら、
本土でも結構手に入りやすいので、ココは地元の肉屋さんの仕込んだやつで。
ジンギスカンには何を差し置いても先ずはアイヌネギ （行者ニンニク） を。
「借り物」
今は畑作ものもあるらしいが、天然もの （良くゴマフアザラシさんに送って貰ってた。ナツカシイ）
風味が全然違う。これと「モヤシ＆ピーマン」・・・これが「三浦家仕立て」
久しぶりの「ジンギスカン」・・・大いに堪能できた。
（スープカレー・・・まだ日があるのでそのうちに攻略の機会を画策している）
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