2011年05月02日
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庭の草木がうるおって緑濃くきれいです。
「みてみて」と長男に呼ばれて一緒に雨の様子を見るひととき。
ささやかなしあわせ。
月を見たり、星を見たり、虹を見たり、はたまた録画したモノマネ番組を見たり、きれいなもの、おもしろいものを分かち合いたいとお互い思い合って声をかけ合うのです。
感動したり、笑ったり。
次男は？というと、どうも現実派のようでf^_^;
「あ、ホントだ」と、お付き合いでさらり言ってくれる程度(´～`；)が多いかも。
性格も多々ありますが、じっくり育てた長男とは雲泥の差が？？笑。
刻んだチャーシューとザーサイの中華風混ぜご飯です。
葱と生姜もみじん切りにして混ぜています。
チャーシューの汁にゆで卵を漬け込んで添えました。
＊簡単チャーシュー
1.豚肩ロースかたまり肉100～120グラムをサラダ油で強火で焼き付け、八分火が通ったら取り出しておく。
2.合わせておいた醤油大1、オイスターソース小1、紹興酒(または酒)大1、砂糖小2、みそ小1/2を煮立て、豚肉を戻して軽く煮からめる。
3.取り出して粗熱がとれたら2センチ角に切り、たれをからめて出来上がり。
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2011年05月26日 23時26分22秒 コメントを書く
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