まんぷくぶるごーにゅ

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2007.07.01

飲まねばならない。

(2)

テーマ：今日のワイン(6135)

カテゴリ：ワイン

親戚のおめでたい席の余韻をつまみにして、帰りにいつものワインダイニングに持ち込んだ。

トカイフリウラーノ’００　ミアーニ

舌の脇へねっとりとつつみこむリッチな酒質。結構樽のニュアンスもあり檜、杉、少しオイリーな風味（上質なＥＶオイルみたい）、酸もちょうどいい。これだけ厚みがあっても雑味がなくなんともいい出来栄えです。やはりこれは「飲まねばならない」１本でしょう。
最近は少し手に入りやすくなったみたいですが（それでもこれは年産２５００本）ロッソは相変わらずお金がたんまりないとだめでしょうか（笑）。中でも１度はここのシャルドネをなんとか「飲まねばならない」（笑）ですね。

このお店、料理はイタリアンがメインで特別美味しいとはいえませんが（ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ)結構リーズナブルでその日の食材を使うお奨めメニューがあったり仏産の鴨やシャロレ牛があったりするのでよくお邪魔します。そしてその鴨とシャロレ牛をおつまにこれも久々ボルドーで。

シャトー・オー・ブリオン’０２

デキャンタが必要かと思ったが比較的開いていたので何もせずいただく。たちのぼるアロマはやはり大好きなオーブリオン、５大シャトーでは最もブルに近い感動的なものがありますが、如何せん若すぎ。なんて言うかＥＶって言うか・・（笑）そこでゆっくり飲みながらＰレオニャンの軌跡を辿ってみる。
凝縮したブラックベリーの中にアメリカンチェリーのような風味とプラムのチャーミングな酸。少し乾いた腐葉土、タバコ。粘性の強い酒質はメルローの比率がかなり高いのか？（セパージュは調べてません）時間経過とは逆に香りが閉じてきて結構分厚いタンニンもあり手厳しくなってきたが、奥底の旨みが段階的に押しては引く感じが将来性を予感させる。この手のタイプは１５年後に素晴らしいものになるに違いないと思うＫＯＮＡ的観測ですが、やはりこれも年に数度は飲まねばならぬシャトーなのでした。

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