2007.07.25
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ワイン
今までこれほどのNVシャンパーニュを飲んだことがあっただろうか？最初からその存在にしばし呆然とするのだった・・・。
ベレッシュ キュヴェ・ルフレ・ダンタンBRUT NV
（セパージュ情報PN33%PM33%CH34%）
黒葡萄主体の畑、モンタードランスLUDE村産で構成のしっかりし体格をもつ。かなりの厚みを美しい酸が調和し圧倒的な余韻を生み出す。長い樽熟成のヴァンドレゼルヴの比率のおかげかその風香がすばらしい。なんらヴィンテージシャンパーニュと変わらない趣が圧巻。（ブラインドだと多分ヴィンテージプレステージと間違えるよなぁ）
泡のキメも細やか、やわらかい飲み口（やや無粋な表現ごめんなさい）干し葡萄、アーモンド、ナッティでジューシー、ハニーな感じもとてもいやみがなくいい。飲むと幸せになる1本とはこれのことだろうか。
↑この蔵のご先祖様？どこかで見たような・・
某雑誌で1位のシャンパン。影響されても仕方あるまい・・笑。圧倒的に認めざるを得ない、近年まれに見る納得の1本。
ベレッシュ キュヴェ・ルフレ・ダンタンBRUT NV
（セパージュ情報PN33%PM33%CH34%）
黒葡萄主体の畑、モンタードランスLUDE村産で構成のしっかりし体格をもつ。かなりの厚みを美しい酸が調和し圧倒的な余韻を生み出す。長い樽熟成のヴァンドレゼルヴの比率のおかげかその風香がすばらしい。なんらヴィンテージシャンパーニュと変わらない趣が圧巻。（ブラインドだと多分ヴィンテージプレステージと間違えるよなぁ）
泡のキメも細やか、やわらかい飲み口（やや無粋な表現ごめんなさい）干し葡萄、アーモンド、ナッティでジューシー、ハニーな感じもとてもいやみがなくいい。飲むと幸せになる1本とはこれのことだろうか。
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某雑誌で1位のシャンパン。影響されても仕方あるまい・・笑。圧倒的に認めざるを得ない、近年まれに見る納得の1本。
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毎年こればかり～プ…
shuz1127さん
RESTAURANT CHARME えぬうさん
ラ・サリーブ シン６１さん
おいしい♪ﾑﾌﾌ♪ hidepxさん
ワインと絵画がある… busuka-sanさん
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