まんぷくぶるごーにゅ

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2007.09.13

DU=JAC品質

(4)

テーマ：ワイン大好き！(32017)

カテゴリ：ワイン

この蔵もここ数年いろいろと語られているところだが、ここもやはりある程度の熟成を待たなければならないところだろう。醸造の特徴からクラシックスタイルの淡い色調、若くしてもなめらかなタンニンであるがゆえに早々に抜栓されてしまい、よくある本来の実力が分からずじまいであることが多いのでいろいろ言われるのもひとつ。まぁそんな飲み方も一考。それもいいと思うのだがやっぱり１０年ぐらいの熟成は最低待ってみたい。
フラッグシップのロッシュ。その畑の中で複数のパーセルをアッサンブラージュ（と、言っていいのかねぇ･･笑）しているそうだがそれぞれのリューディの個性をまとめあげてできる逸品には違いないところ。まさに大地主だからこそできる「ジャックの地所」たる所以だろうと私的に思う。いろいろあって栄光の80年代とは違いテロワールの影も薄れたように感じ、ここ数年に微妙な違いを感じ取っている方もいらっしゃるだろうがもう数年待って新たに感じてみるのが真っ当であろう。
（写真０４ロッシュやサンドニが思いのほか安く手に入りこれからフォルスターの微振動セラー（笑）で数年の熟成を待つばかり・・・）
昨年のボーヌのビストロでばったりセイスさんと次男さんにお会いできたのはホンとびっくりしましたが、やっぱりオーラありましたよ。今度は蔵に訪問できたらなぁ。（無理か・・）

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