2007.09.08
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ワイン
いつもお題のワインを飲む際に文献をペラペラやったりしますが、何の気なしに買った1本がなぜかしら注目されてたり、RP注目蔵であったりします。ここの造り手も微妙にそんな感じでした。最近NSGが巷のブログを賑わせている？ので嬉しい限りですが（一過性のものかしらん？笑）それもあいまって本日はリアルNSGの一献であります。
ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru レ・ブースロ’９４ ドメーヌ・ジャン・ショーヴネ
以前から贔屓なんですがNSGの老舗蔵、後継ぎ問題の例外にもれず婿養子がドメーヌを引継ぎ、マイナーながらも極上ワインを生産し続けています。NSGのGCレ･ヴォークランとブースロを所有しその洗練されたエレガントな造りは正直NSGぽくないところもあったりします。その洗練さと少しジャミーな畑質の印象で今回もいってみました。
やはりRP好みなジャミー感が少し感じられます。９４VTなので控えめですが、とても芳醇な果実味が押し寄せてきます。ブラックベリー、アメリカンチェリーの甘さ、爽やかな酸。あまり大地の香りはしませんがバランス抜群です。雑味のないつるつるした感じ、ちょいと万人好みのある意味新鮮？なNSGを見たようです。これもNSG、奥が深いんですね。
RP信者ではありませんが今更ながらその傾向や指標はぶれてないです。あとは好き嫌いの問題ですかね（笑）。もっとおいしい？NSG、これから冬に向けガッツリ飲ってみましょう。
ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru レ・ブースロ’９４ ドメーヌ・ジャン・ショーヴネ
以前から贔屓なんですがNSGの老舗蔵、後継ぎ問題の例外にもれず婿養子がドメーヌを引継ぎ、マイナーながらも極上ワインを生産し続けています。NSGのGCレ･ヴォークランとブースロを所有しその洗練されたエレガントな造りは正直NSGぽくないところもあったりします。その洗練さと少しジャミーな畑質の印象で今回もいってみました。
やはりRP好みなジャミー感が少し感じられます。９４VTなので控えめですが、とても芳醇な果実味が押し寄せてきます。ブラックベリー、アメリカンチェリーの甘さ、爽やかな酸。あまり大地の香りはしませんがバランス抜群です。雑味のないつるつるした感じ、ちょいと万人好みのある意味新鮮？なNSGを見たようです。これもNSG、奥が深いんですね。
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shuz1127さん
RESTAURANT CHARME えぬうさん
ラ・サリーブ シン６１さん
おいしい♪ﾑﾌﾌ♪ hidepxさん
ワインと絵画がある… busuka-sanさん
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