2013年01月01日
テーマ： ★ラーメン(16154)
カテゴリ： カテゴリ未分類
明けましておめでとうございます。
おかげさまで2012年は無事に過ごすことが出来ました。
本年も是非宜しくお願い致します!!
さてさて、自宅にて息子が作ってくれたらーめんに舌鼓を打つことになろうとは・・・。
煮干系の和風出汁のらーめん。
荒削りながら旨いのよ・・・当然素材費用なんてのは度外視なので、実際にらーめん屋をやるには無理で所謂趣味の領域でのお話です。
それでも煮干しの選択から出汁のとり方にまでこだわったスープは美味・・・とうもやら親馬鹿(爆)。
麺も京都からのお取り寄せと、こだわる息子に脱帽です。
実際に食べてみると、しっかりと煮干しと鰹出汁の旨味を引き出したものなのよ。
鶏ガラ煮干しのダブルスープ・・・本当は別々で出汁を取るのが理想とは思いますが、そこは素人の作るらーめんですからご愛敬!!
美味しく食べたのでありました。
その辺の煮干しらーめんより旨いよ(笑)←超親馬鹿!!
おかげさまで2012年は無事に過ごすことが出来ました。
本年も是非宜しくお願い致します!!
さてさて、自宅にて息子が作ってくれたらーめんに舌鼓を打つことになろうとは・・・。
煮干系の和風出汁のらーめん。
荒削りながら旨いのよ・・・当然素材費用なんてのは度外視なので、実際にらーめん屋をやるには無理で所謂趣味の領域でのお話です。
それでも煮干しの選択から出汁のとり方にまでこだわったスープは美味・・・とうもやら親馬鹿(爆)。
麺も京都からのお取り寄せと、こだわる息子に脱帽です。
実際に食べてみると、しっかりと煮干しと鰹出汁の旨味を引き出したものなのよ。
鶏ガラ煮干しのダブルスープ・・・本当は別々で出汁を取るのが理想とは思いますが、そこは素人の作るらーめんですからご愛敬!!
美味しく食べたのでありました。
その辺の煮干しらーめんより旨いよ(笑)←超親馬鹿!!
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
Ｋ Ｊ Ｈ・Ｒｏｏｍ
☆理恵ママ☆さん
ミズスマシ ＩＮ … ミズスマシさん
人生いろいろ 出会… ちょップさん
Insomnia Diary あさちゃん(あさぽん)さん
ちのぴぃの雑記録 ちのっぴいさん
ミズスマシ ＩＮ … ミズスマシさん
人生いろいろ 出会… ちょップさん
Insomnia Diary あさちゃん(あさぽん)さん
ちのぴぃの雑記録 ちのっぴいさん
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
