枇杷の木

久しぶりに晩ご飯ネタです。

晩ご飯メニュー

ワラビと油揚げの炒め物
エノキのお味噌汁
お赤飯

ドームキャベツ


ちょっと前のオレンジページかレタスクラブに載っていたレシピ。

とは言っても、購入はしなかったので、記憶を頼りに作りました。

春キャベツを1/2使っているので、野菜たっぷり。

圧力鍋使用で芯まで柔らかでした。

ワラビと油揚げの炒め物


昨日は実家で祖母の法要があり、関西や四国の親戚も来てくれました。

四国の親戚の方が、ワラビ、干しシイタケ（自家製）、蕗を持ってきてくれたので、たくさん戴いて帰りました。

なので、今日はそのワラビを使った一品を。

ワラビ、油揚げ、シイタケをごま油で炒めて、お酒、みりん、ダシ、醤油で味付け。

春の味を楽しみました。