2014年02月の記事
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ギリシャ料理
またまたParentNightOutにお世話になりましたPNOの定員は早い者勝ちなので、申し込みの日には目覚め直後に即Onlineです。Webでは夜中の１２時から申し込み開始なので、夜更かしすれば確実なんだけど、夜更かししてまで勝ち取りたいか。って言うとそうでもない。笑前回は朝５時５０分の時点でプリスクーラー以下のお部屋に空きがなかった。志真だけ参加。下２人と４人でご飯したのでPNOではないんだけど。今回は無事３人分確保できました前から気になっていたGreek Cuisine AmmosへMediterranean料理は大好きだけど、家の子供が好き好んで食べる物があまりないので、子抜きの外食にはちょうど良い機会。何パンて言うんだろ？ ギリシャパン？笑サワードーのような、食感は重め。とても美味しかった。何を頼もうか散々（ウェイターが何回回ってきたことか）迷い、前菜が色々試せるサンプラーを注文。しばらくして運ばれてきたお料理。どーんっ！ 少しずつ盛られてくるのかと思いきやかなりのボリューム。写真では伝わらないのが残念です。どれも美味～真ん中のヨーグルトとキュウリのスプレッドはどれに和えても良く合う！（食べ方間違ってたのかもしれないけど。笑）完食できずにお持ち帰りした分は、翌朝トースターで温めて朝食に。子供達にお裾分けしたら一口かじったのが全部返ってきた。お口に合わなかったようで。苦笑。次のPNOもまたここに行ってしまおうかな～♪
2014年02月22日
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勝手に初散髪
乳幼児が静かに遊んでいる時ほど安心してはいけない！！！ と、過去何度もあった珍事件を教訓にしてきたはずなのに。 「あれ、志乃どこ？」と気づいた時には時既に遅しっ！玄関先にちょこんと座った志乃の手にはハサミ。その周りには散乱した髪の毛！！！ぎゃーーーーーーーーーーー 勝手に髪にハサミ入れてる玄関先に準備された、翌朝補習校へ持って行く上２人のバックパック、樹乃のお道具箱の中からハサミを勝手に取り出していた。子供っていたずらしている時に後ろから「何してるの？」って聞いた時、絶対ビクッ！！！ってするよね。確信犯かって言うか、切ったのが髪だけなのが不幸中の幸い。。主に右側前頭部が短くなってたけど前髪が２ｃｍ位になってしまった箇所もあり、これを機会に前髪を作りました。無邪気に得意気な人。あ～あ、日本に帰ったら初散髪でまた筆を作ろうと思っていたのに。「まさか、また！！」って焦って子供の様子を見に行くと静かに本のページをめくっていたりして「は？本読んでいるだけですけど何か？」って顔されるんだけど、油断した頃にまたやらかしてくれます。
2014年02月22日
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うどん
自家製うどん作り初挑戦急に思い立ってレシピを検索簡単にできそう！位置についてよーいドン！stomp stomp stomp!!!一生懸命踏み捏ねるその足取り。どこかで見たことあるぞ！まさに駄々を捏ねる時の足取りと一緒！これから"NOOOOOOOOOOOOO!!!!"と泣きながら地団駄踏む足元にサッと、うどんの種を敷いてみてはどうか。上２人も加わり、輪になって片足ずつ足を出しかごめかごめ～みたいなのりで、うどんを中心に皆でふみふみグルグル。異様な光景。笑しばらく冷蔵庫で休ませた後、伸ばして切って麺状に太さがまちまちなのはご愛嬌。１０分ほど茹でます。こ、これは！！！もっちもちでとても美味～～～～～～～～～～～～～！！！もう乾麺には戻れないかも。面倒くさい時は戻っちゃうけど。笑普通の強力粉 100g普通の薄力粉 100g水 110cc塩 10gまぜて、踏んで、休めて、伸ばして、切って茹でるのみ。試してみてね～
2014年02月13日
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めんそ～れ！
週一の補習校＆雑用を終え、夕方ぐったりまったりしていたら玄関のベルが鳴った。郵便配達人から渡されたのは、沖縄在住の友人から届いたゆうパックのサプライズ箱を開けると、そこはまるで沖縄物産展 笑沖縄の素敵な味覚が沢山入ってるぅーーーーーーテンション上がる。疲れもふっとびました食べてなくなってしまうのがもったいないわ～。でも口に入れたい沖縄の味。関係ないけど、こちらでも長寿沖縄の食生活は巷で一目置かれているようでOkinawan Lifeなんてサプリメントまであるみたいです。ゴーヤ入り（確か）。TVのコマーシャルでチラリと見ただけなので詳細はよくわかりませんが。笑とりあえず頬張りたい＆気になる シーサーがいっぱい確かに！裏（？）と表（？）はこんな感じでとてもかわいい子供大喜び。美味しすぎる。食感も素敵ご飯にかけても美味しいし、お豆腐の上にトッピングしても美味～～～～～～！！！！あ～幸せありがとう。感謝感謝
2014年02月08日
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お料理教室
子供も積極的にキッチンに立たせた方が良いと思っていても、バタバタしちゃってよく見てあげられないと言い訳をし、延ばし延ばしにする事早数年。でも１ヶ月ほど前に友人がアップした子供が作った立派なお料理の写真に感化され、やっと思い腰を上げました。とは言っても、やっぱり自宅で手間隙かける忍耐力と包容力、その他もろもろの試練に耐えられる自信がない（自分が！）特に最近はせめて簡単な事だけでも。。と志真をキッチンに呼ぶとその下２人もゾロゾロと紛れ込んできて、てんやわんやの中で包丁や火を使うのも色々平和に解決しない事が多い。はい、私が短気なのが一番いけないのですがそんな訳で（？）前から気になっていた子供お料理教室Young Chef Academyに早速電話。ここで何回かクッキング体験して、基礎だけ身に着けてくればあとは自宅でもつきっきりにならなくて良いからなんとかなるかな？と母の独断。とりあえず飛び込ませてみました１月は "Cloudy with a chance of meatballs 2" の映画の中からピックアップされたメニュー。この週のメニューはTacodile。クロコダイルなTaco。ちなみにメニューは週変わり。曜日によってクラスの時間帯が違い、旦那に急いで帰ってきてもらえば、バトンタッチで下２人を家においてこれるので５時半～７時のクラスを選択。５時半だと辺りはすっかり真っ暗じゃ、初お料理教室楽しんで～私は１時間半ほどの待ち時間をすぐ近くのコーヒー屋さんで時間つぶし。お迎え時間より少し早めに到着すると、まだ試食＆後片付け中。この日は参加者が３人しかいなかったので、結構沢山食べたみたい。そう！片づけまでしっかり身につけてきてね！あっ、あとついでに、どうしたらあまり散らからないかも学習してきてね！笑帰りのドライブでは、クラスがどんだけ楽しかったか沢山語ってくれました。来週が待ち遠しい～～～～～ってスタッフの感じは良いし、調理もほとんどスクラッチからやってるし親子共々大満足来週は"Double Bacon Cheesespider" ＊写真参照 左上のクモを模ったチーズバーガー。美味しそう♪楽しそう♪待ちに待った翌週。雪の為クラス中止。仕方なく、その次の週のApple Pie-thonを予約。大雪の為クラス中止！そして待ちに待ちに待ちに待ったクラス。２月に入りメニューのテーマも変わって、今週はバレンタインメニュー 旦那を頼りにして５時半からのクラスにすると、結局あまり当てにならずに出発前も帰宅後もバタバタ（イライラ？）することになるので、曜日をかえ４時半から６時までのクラスの方が良いと初回の体験から学習。これだと夕食の時間もあまりずらさないで済むし、志真がお料理教室の間、下２人は数軒隣にあるYMCAのキッズエリアで思う存分遊べて私もその間にワークアウト＆ロビーでくつろぐことが可能。完璧だ！ 志真をドロップオフする時に、樹乃が「僕もクッキングしたい！！」って駄々こねそうになったのでちょっと梃子摺ったけど「YMCAで沢山遊べるんだよ！」って誤魔化したらあっさり志真を見送ってくれた。これからもこの作戦でいこう
2014年02月04日
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節分
鬼はーーーーーーー外っ！目の位置が間違ってますけど。今週補習校では、一足早く節分を楽しみました♪豆まき用の煎り大豆はなんとその辺によくあるアメリカンスーパーマーケットのナッツコーナーで調達したものらしい。アメリカも健康志向派が増えてきたおかげで、大豆製品が手に入りやすくなった！とは豆乳や豆腐が大体どこの食料品売り場でも置いてあるので思ってたけど、豆まきで使えるお豆まで手に入るとは。でも、日本の豆まき用とは違ってしっかり味がついていたから、おつまみとかサラダトッピングとかで食べる感覚なんだろうな。 何気に普通の節分豆より美味しかった 話は変わり、先週末補習校からの帰りの道中。「Mommy みて！ゆきがmeltして おっきなpondがあるだよぉぉ。 すごいねぇ？みて！みて！あのpond！あっちだよ！」後部座席からJDが話しかけてきた。まず、運転中だからあっちとか言われても見る事ができません。次に、やたらとパーフェクトな発音の英単語が所々に入った日本語！おっかしいぃ～！！志真もそんなだし、共感できる人が誰一人いなくて寂しいわ。「じゃあ、今日は日本語の日だから、英語話さないでね」と２人に言うと後部座席でケインコスギA・Bのおもしろい会話が繰り広げられていました。ハンドルを握りながら一人ニヤニヤ。笑でも、日常生活の中で私が日本語で話していても返ってくるのはほぼ英語だけど、日本語補習校の日は何故か日本語で返事をしたり話しかけてくる事が多い長男次男。ほんと不思議です！・・・・・・・・カタカナで書くことばを考えて、その後文章を作るという先週の宿題。なんかおかしな表現が数箇所。。。。ブタは話しません。一応日本語に訳しているからまだいい（？）けど考え方がやっぱり英語よりだな～。the pig says ブーブー 笑英：Virginia ＝ 日：バージニア彼にカタカナにしてもらうとバジェニア 確かにバージニアよりVirginiaに近いかもしれない。じゅのプンプン怒らせちゃったんだ？ふふふ。
2014年02月01日
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