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これから大好きな料理について、夢について、海外について、悩みについてブログに残して生きたいと思います。
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2007年01月05日
テーマ： パンを焼こう！(15297)
カテゴリ： お菓子？
クリスマス用に買ってたチーズ
体調悪くして流れちゃったパーティ
大量のチーズが・・・・輸入物は旦那さん苦手なので
パンに入れちゃう事に・・・もったいないけど
ワインに合うチーズ達～
リグエイユ・・・はありませんね・・・
ハード系は難しいので食パンに入れるのと
丸パンにも入れちゃって・・・・
軽く食べれるように丸パンには生協さんの
『ベビーチーズ』も入れて・・・・
これは保険ですね
くせはないチーズ選んだつもりですが
もしもの為に・・・ごまかしきかせる為に
もっときついのだとセージ入れたりするといいらしいけど
このセージも旦那さんには・・・・
スープにもサラダにトッピングにも
チャーハンにもスクランブルエッグにしても
美味しいんですよ
これはリピート間違いなし
で出来たのが
これは『ピエダングワ』と少量の『リグエイユ』
胡椒とクランブルベーコン～
これは『リグエイユ』とベビーチーズと胡椒
クランブルベーコン・・・・・切ってみると
ワインに合いそう
旦那さんはちょっとしょっぱいって・・・
蜂蜜つけてあげることに・・・・ははは
この生地はやわらかさ残す為に
ヨーグルトに上新粉入れてレディースニーダで
昨日夜中に焼いてましたが本当にやわらかくて
美味しい～
強力粉 ５６０
上新粉 ８０
ドライイースト １６
塩 １０
砂糖 ５０
バター １２０
卵 ２個
ヨーグルト ８０シーシー
お湯 ２００シーシー
１８０度のオーブンで２５分焼きました
冬は発酵しにくいので難しいですね
実はクリームチーズでマフィンも作りました
それは次に続きま～す
体調悪くして流れちゃったパーティ
大量のチーズが・・・・輸入物は旦那さん苦手なので
パンに入れちゃう事に・・・もったいないけど
ワインに合うチーズ達～
リグエイユ・・・はありませんね・・・
ハード系は難しいので食パンに入れるのと
丸パンにも入れちゃって・・・・
軽く食べれるように丸パンには生協さんの
『ベビーチーズ』も入れて・・・・
これは保険ですね
くせはないチーズ選んだつもりですが
もしもの為に・・・ごまかしきかせる為に
もっときついのだとセージ入れたりするといいらしいけど
このセージも旦那さんには・・・・
スープにもサラダにトッピングにも
チャーハンにもスクランブルエッグにしても
美味しいんですよ
これはリピート間違いなし
で出来たのが
これは『ピエダングワ』と少量の『リグエイユ』
胡椒とクランブルベーコン～
これは『リグエイユ』とベビーチーズと胡椒
クランブルベーコン・・・・・切ってみると
ワインに合いそう
旦那さんはちょっとしょっぱいって・・・
蜂蜜つけてあげることに・・・・ははは
この生地はやわらかさ残す為に
ヨーグルトに上新粉入れてレディースニーダで
昨日夜中に焼いてましたが本当にやわらかくて
美味しい～
強力粉 ５６０
上新粉 ８０
ドライイースト １６
塩 １０
砂糖 ５０
バター １２０
卵 ２個
ヨーグルト ８０シーシー
お湯 ２００シーシー
１８０度のオーブンで２５分焼きました
冬は発酵しにくいので難しいですね
実はクリームチーズでマフィンも作りました
それは次に続きま～す
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2007年01月06日 10時43分45秒 コメントを書く
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