大好きがいっぱい

最近、パン作りがマンネリ化して来て
何となく行き詰っていた私
1つの事にハマり出すと凝り性な性格なので
どうしてもいろいろ事を試してみたくなるのが
私の良い所でもあり悪いところでもあるんだけど・・・
で、ここの所とても気になっていたのが 自家製酵母。
ネットで検索してみたり本を探してみたりと
かなり本気モードになってました
でも、我が家の近くの本屋さんには
なかなか自家製酵母の本が置いてなくて・・・
そして、今日いつもと違う本屋さんへ行く事があったので
パンの本を置いてある場所へ行ったら
↓の本が置いてあったの

少し立ち読みしてやっぱり買ってしまったよ
しかも、帰り道にある菓子＆パン食材のお店で
材料になるレーズンを仕入れて来た（笑）
こうなったらやってみるしかないって思ったんだけど
発酵に必要な大きさの瓶が我が家には無かったの
かなりやる気になっていたのにとっても残念
明日、ホームセンターで買って来ようかな～。
自家製酵母、早く挑戦してみたいわ

↑の本、写真も多くてとても分かりやすいので
自家製酵母に挑戦したい人にお勧めです