【ふらんす・あらかると】

Languedocのワインたちの中ではこんな感じがかなりお気に入り・・・
コトー・デュ・ラングドックCoteaux du Languedoc
ミネルヴォワMinervois
コルビエールCorbieres
フィトゥFitou

ふらんす・あらかるとのショッピング（ラングドック・ルーションLanguedoc-Roussillon赤ワイン）

ラングドックLanguedoc フランス政府観光局ウェブサイト　
http://jp.franceguide.com/


http://fr.wikipedia.org/wiki/Languedoc-Roussillon


http://www.leminervois.com/

Vin du Minervois

自家菜園で収穫した新鮮で栄養たっぷりの野菜たちスープ、ミモザ、アッシ・パルマンティエHachis Parmentier （鴨版）

何故か，僕はHachis Parmentierが大好物（間違ってはないのですが・・・他にもたくさん好きなフランス家庭料理はあるのです。）と思い込んでいて、僕がこの家に行くときは、いつも気を使ってくれてHachis Parmentier・・・が多い。しかし、彼女の家庭料理はいろいろこの10年間でごちそうになりましたが、すべて美味い。パリの彼等の家のキッチンはウチのより狭く（二人入ったら動けないほど）、かなり大変そうなのに、10人分くらい（フルコース）は平気で作ってしまうのには脱帽。

■Beaujolais Nouveauを囲むソワレ（パリ）

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『からだと地球に優しい美食文化』をテーマに、“美味しさ”にこだわったオーガニックショップや健康的な食生活を送るための情報を集めた『アルカモール』というポータルサイトが出来たので早速、閲覧。いろいろ気になるものが・・・

日本で下伊那郡地方でなければつけることはできない不思議な美しい白い結晶でおおわれた柿などいろいろ集めてみました・・・
オーガニック美食村