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宇都宮のシニア日本語教師
韓国のソウル新村で女性専用下宿（ハスク）を運営していました。2006年6月に、那須に移住しました。2003年から第二の人生に日本語教師をしています。
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http://buycialisky.com/@ Re:那須の温泉（３）・・・・那須山（お菓子の城温泉）(11/04)
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2006.02.09
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(574085)
カテゴリ： カテゴリ未分類
私が子供のころ・・・・
今から４５年前・・・・
（ホント長く生きてきました・・）
家の食卓には、醤油入れのとなりに
ソース入れが並んでいました。
醤油入れは背が低く、ソース入れは
それより背が高かったです。
友達の家に行っても、同様で
必ずと言ってよいほど、
当時は、 和食には醤油
そして 洋食にはソース と
決まっていました。
中には、カレーにウスターソースを
かける人もいました。
確かにカレーは洋食ですから・・・
目玉焼きには、ソースですかね。
そうすると目玉焼きは
洋食なんでしょうか。
話は横道にそれますが、
目玉焼き とは
よく考えてみると、とても
残酷な名前ですね。
「目玉を焼いた物」 ですものね。
みんな、変な顔をします。
そうそう、ウスターソースの
お話です。
そういう少年時代を過ごしたので
今も私はウスターソースが
食卓に必要なんです。
韓国のウスターソースは
（ところで、昔はソースで
よかったのに、今はウスターソース
と言わなければならなく
なったのは、不便な世の中です）
あまり、おいしくありません。
私が、日本へ帰国したときの
おみやげには必ずウスターソースを
自分のために買ってきます。
そういえば、関東はソースは
トンカツソースが主流ですね。
私は関西育ちなので、ソース
といえば、 ウスターソース!!
昔、 「しょうゆ顔」 とか
「ソース顔」 という言葉が
流行しましたが、ホント的を
得てますね。
この言葉を考えたのはきっと
団塊の世代 の人だと思います。
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Re:ウスターソース・・・・(02/09)
キューピー＆チャップリン
さん
韓国のウスターソースは何と言えば通じますかね？
こっちにも日本食が手に入るお店があるんですけど、韓国のお店で品物は韓国の商品で日本語が書かれてたり、面白い商品も沢山あります。
久しぶりにうどんが食べたくなったので出かけてみようかと思います！
ちなみにキューピーもコロッケにはウスターソース！
煮込み料理にも必ずウスターソースを使ったりします。
ウスターソースはココで手に入らないと思ったのでいくつか沖縄から持ってきました・・・・。
大好きなソースです。
キャベツにウスターソースでも合いますよね～。
それでは又遊びに来ます！
(2006.02.09 10:38:45)
こっちにも日本食が手に入るお店があるんですけど、韓国のお店で品物は韓国の商品で日本語が書かれてたり、面白い商品も沢山あります。
久しぶりにうどんが食べたくなったので出かけてみようかと思います！
ちなみにキューピーもコロッケにはウスターソース！
煮込み料理にも必ずウスターソースを使ったりします。
ウスターソースはココで手に入らないと思ったのでいくつか沖縄から持ってきました・・・・。
大好きなソースです。
キャベツにウスターソースでも合いますよね～。
それでは又遊びに来ます！
(2006.02.09 10:38:45)
Re:ウスターソース・・・・(02/09)
ぬかしんぼ8689
さん
私は団塊の世代ですがソース顔、醤油顔ハはっきりとは区別が付きません何となくならOKですが。
私はソース好きです。勿論カレーにはソースです。目玉焼きにも。
所変われば品変わると云いますが色々ですね。
中でも日本は地方によっての差が少しずつ無くなってるようです。何処に行っても同じ酔うなビルと温泉に行っても天ぷらと刺身、これでは何の魅力もありません。特色や個性が必要だと考えます。しかし韓国は個性的ですね！ (2006.02.09 10:44:59)
私はソース好きです。勿論カレーにはソースです。目玉焼きにも。
所変われば品変わると云いますが色々ですね。
中でも日本は地方によっての差が少しずつ無くなってるようです。何処に行っても同じ酔うなビルと温泉に行っても天ぷらと刺身、これでは何の魅力もありません。特色や個性が必要だと考えます。しかし韓国は個性的ですね！ (2006.02.09 10:44:59)
ぬかしんぼ8689さんへ
ナリハスク
さん
ぬかしんぼ8689さん
＞私は団塊の世代ですがソース顔、醤油顔ハはっきりとは区別が付きません何となくならOKですが。
＞私はソース好きです。勿論カレーにはソースです。目玉焼きにも。
＞所変われば品変わると云いますが色々ですね。
＞中でも日本は地方によっての差が少しずつ無くなってるようです。何処に行っても同じ酔うなビルと温泉に行っても天ぷらと刺身、これでは何の魅力もありません。特色や個性が必要だと考えます。しかし韓国は個性的ですね！
-----
それでも、韓国よりは日本は
地方の個性があるほうですよ。
特に、日本の地方にある
祭りは韓国にはみられません。
私が日本人だから気がつかないのかも
知れませんが・・・・ (2006.02.09 10:58:00)
＞私は団塊の世代ですがソース顔、醤油顔ハはっきりとは区別が付きません何となくならOKですが。
＞私はソース好きです。勿論カレーにはソースです。目玉焼きにも。
＞所変われば品変わると云いますが色々ですね。
＞中でも日本は地方によっての差が少しずつ無くなってるようです。何処に行っても同じ酔うなビルと温泉に行っても天ぷらと刺身、これでは何の魅力もありません。特色や個性が必要だと考えます。しかし韓国は個性的ですね！
-----
それでも、韓国よりは日本は
地方の個性があるほうですよ。
特に、日本の地方にある
祭りは韓国にはみられません。
私が日本人だから気がつかないのかも
知れませんが・・・・ (2006.02.09 10:58:00)
Re:ウスターソース・・・・(02/09)
三河の住人
さん
西洋風料理には やはりウスターソースですね。
特に トンカツとコロッケは ソースの中で
泳いでいる状態までかけますよ。
油ものと相性が良いので
家でてんぷらを食べる時は これをかけます。
かみさんは 醤油をかけるのです。
ぜったいソースのほうが うまい。
最近は やりませんが ラーメンに 少したらすと
美味しい。
学生の頃 ご飯にかつお節と醤油で和食。キャベツとソースをかけて洋食と呼んでいました。
(2006.02.09 17:15:00)
特に トンカツとコロッケは ソースの中で
泳いでいる状態までかけますよ。
油ものと相性が良いので
家でてんぷらを食べる時は これをかけます。
かみさんは 醤油をかけるのです。
ぜったいソースのほうが うまい。
最近は やりませんが ラーメンに 少したらすと
美味しい。
学生の頃 ご飯にかつお節と醤油で和食。キャベツとソースをかけて洋食と呼んでいました。
(2006.02.09 17:15:00)
三河の住人さんへ
ナリハスク
さん
三河の住人さん
＞西洋風料理には やはりウスターソースですね。
＞特に トンカツとコロッケは ソースの中で
＞泳いでいる状態までかけますよ。
＞油ものと相性が良いので
＞家でてんぷらを食べる時は これをかけます。
＞かみさんは 醤油をかけるのです。
＞ぜったいソースのほうが うまい。
＞
＞最近は やりませんが ラーメンに 少したらすと
＞美味しい。
＞
＞学生の頃 ご飯にかつお節と醤油で和食。キャベツとソースをかけて洋食と呼んでいました。
-----
三河でもウスターソースですか。
どこが、トンカツソースとの
境界線なんですかね。 (2006.02.09 19:53:35)
＞西洋風料理には やはりウスターソースですね。
＞特に トンカツとコロッケは ソースの中で
＞泳いでいる状態までかけますよ。
＞油ものと相性が良いので
＞家でてんぷらを食べる時は これをかけます。
＞かみさんは 醤油をかけるのです。
＞ぜったいソースのほうが うまい。
＞
＞最近は やりませんが ラーメンに 少したらすと
＞美味しい。
＞
＞学生の頃 ご飯にかつお節と醤油で和食。キャベツとソースをかけて洋食と呼んでいました。
-----
三河でもウスターソースですか。
どこが、トンカツソースとの
境界線なんですかね。 (2006.02.09 19:53:35)
Re:三河の住人さんへ(02/09)
三河の住人
さん
ナリハスクさん
＞三河の住人さん
＞＞西洋風料理には やはりウスターソースですね。
＞＞特に トンカツとコロッケは ソースの中で
＞＞泳いでいる状態までかけますよ。
＞＞油ものと相性が良いので
＞＞家でてんぷらを食べる時は これをかけます。
＞＞かみさんは 醤油をかけるのです。
＞＞ぜったいソースのほうが うまい。
＞＞
＞＞最近は やりませんが ラーメンに 少したらすと
＞＞美味しい。
＞＞
＞＞学生の頃 ご飯にかつお節と醤油で和食。キャベツとソースをかけて洋食と呼んでいました。
＞-----
＞三河でもウスターソースですか。
＞どこが、トンカツソースとの
＞境界線なんですかね。
-----
三河地方は とんかつにはみそです。
私は 生まれが西の方ですから
味噌カツは 嫌です。
味噌おでんというのもあります。
おでん種をだし汁でゆでて 味噌をつけます。
(2006.02.09 23:09:06)
＞三河の住人さん
＞＞西洋風料理には やはりウスターソースですね。
＞＞特に トンカツとコロッケは ソースの中で
＞＞泳いでいる状態までかけますよ。
＞＞油ものと相性が良いので
＞＞家でてんぷらを食べる時は これをかけます。
＞＞かみさんは 醤油をかけるのです。
＞＞ぜったいソースのほうが うまい。
＞＞
＞＞最近は やりませんが ラーメンに 少したらすと
＞＞美味しい。
＞＞
＞＞学生の頃 ご飯にかつお節と醤油で和食。キャベツとソースをかけて洋食と呼んでいました。
＞-----
＞三河でもウスターソースですか。
＞どこが、トンカツソースとの
＞境界線なんですかね。
-----
三河地方は とんかつにはみそです。
私は 生まれが西の方ですから
味噌カツは 嫌です。
味噌おでんというのもあります。
おでん種をだし汁でゆでて 味噌をつけます。
(2006.02.09 23:09:06)
Re:ウスターソース・・・・(02/09)
rei40
さん
キューピー＆チャップリンさんへ
ナリハスク
さん
キューピー＆チャップリンさん
＞韓国のウスターソースは何と言えば通じますかね？
＞こっちにも日本食が手に入るお店があるんですけど、韓国のお店で品物は韓国の商品で日本語が書かれてたり、面白い商品も沢山あります。
＞久しぶりにうどんが食べたくなったので出かけてみようかと思います！
＞ちなみにキューピーもコロッケにはウスターソース！
＞煮込み料理にも必ずウスターソースを使ったりします。
＞ウスターソースはココで手に入らないと思ったのでいくつか沖縄から持ってきました・・・・。
＞大好きなソースです。
＞キャベツにウスターソースでも合いますよね～。
＞それでは又遊びに来ます！
-----
韓国でも、ウスターソースだと思います。
うちの家内は、いつもウスターソース
と言っていますから・・・・・
でも確かではありません。 (2006.02.10 08:57:56)
＞韓国のウスターソースは何と言えば通じますかね？
＞こっちにも日本食が手に入るお店があるんですけど、韓国のお店で品物は韓国の商品で日本語が書かれてたり、面白い商品も沢山あります。
＞久しぶりにうどんが食べたくなったので出かけてみようかと思います！
＞ちなみにキューピーもコロッケにはウスターソース！
＞煮込み料理にも必ずウスターソースを使ったりします。
＞ウスターソースはココで手に入らないと思ったのでいくつか沖縄から持ってきました・・・・。
＞大好きなソースです。
＞キャベツにウスターソースでも合いますよね～。
＞それでは又遊びに来ます！
-----
韓国でも、ウスターソースだと思います。
うちの家内は、いつもウスターソース
と言っていますから・・・・・
でも確かではありません。 (2006.02.10 08:57:56)
rei40さんへ
ナリハスク
さん
rei40さん
＞うちの冷蔵庫には お好み焼きソース、やきそばソースっていうのもあるよ。
＞微妙に味が違うんだろうね・・・
＞よくわからん（汗）
-----
私は関西人ですから、お好み焼きソース
と焼きそばソースは必需品です。
でも、韓国へ来るまでは、
お好み焼きソースと焼きそばソースの
違いがわかりませんでした。
やっぱり、とても違います。
お好み焼きに焼きそばソースを
つけるとホントおいしくないんです。 (2006.02.10 09:01:10)
＞うちの冷蔵庫には お好み焼きソース、やきそばソースっていうのもあるよ。
＞微妙に味が違うんだろうね・・・
＞よくわからん（汗）
-----
私は関西人ですから、お好み焼きソース
と焼きそばソースは必需品です。
でも、韓国へ来るまでは、
お好み焼きソースと焼きそばソースの
違いがわかりませんでした。
やっぱり、とても違います。
お好み焼きに焼きそばソースを
つけるとホントおいしくないんです。 (2006.02.10 09:01:10)
目玉焼き
三吉 さん
三吉さんへ
ナリハスク
さん
三吉さん
＞目玉焼きは「焼き上がりが目玉みたいに見えるように焼いたもの」ではないでしょうか。
-----
そうでしょうが・・・・
やっぱり、少し気持ちが悪いんでは・・・ (2006.02.18 10:24:22)
＞目玉焼きは「焼き上がりが目玉みたいに見えるように焼いたもの」ではないでしょうか。
-----
そうでしょうが・・・・
やっぱり、少し気持ちが悪いんでは・・・ (2006.02.18 10:24:22)
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