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2006.02.09

　今から４５年前・・・・
　（ホント長く生きてきました・・）
　家の食卓には、醤油入れのとなりに
　ソース入れが並んでいました。
　醤油入れは背が低く、ソース入れは
　それより背が高かったです。　
　友達の家に行っても、同様で
　必ずと言ってよいほど、

　当時は、 和食には醤油
　そして 洋食にはソース と
　決まっていました。
　中には、カレーにウスターソースを
　かける人もいました。
　確かにカレーは洋食ですから・・・
　目玉焼きには、ソースですかね。
　そうすると目玉焼きは
　洋食なんでしょうか。

　話は横道にそれますが、
目玉焼き とは
　よく考えてみると、とても
　残酷な名前ですね。
「目玉を焼いた物」 ですものね。

　みんな、変な顔をします。

　そうそう、ウスターソースの
　お話です。
　そういう少年時代を過ごしたので
　今も私はウスターソースが
　食卓に必要なんです。
　韓国のウスターソースは
　（ところで、昔はソースで
　よかったのに、今はウスターソース
　と言わなければならなく
　なったのは、不便な世の中です）
　あまり、おいしくありません。
　私が、日本へ帰国したときの
　おみやげには必ずウスターソースを
　自分のために買ってきます。

　そういえば、関東はソースは
　トンカツソースが主流ですね。
　私は関西育ちなので、ソース
　といえば、 ウスターソース!!

　昔、 「しょうゆ顔」 とか
「ソース顔」 という言葉が
　流行しましたが、ホント的を
　得てますね。
　この言葉を考えたのはきっと
団塊の世代 の人だと思います。

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