のぶリンゴの日常

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2009/04/07

晩御飯

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今日は晩御飯のあと、
今日届いただしポットが使いたくて
明日の朝＆弁当のために２品つくってみました（＾＾）

ひとつはスーパーに行ったら
たまたま売っていた春菊を見つけて、
春菊とキノコのお浸し。

春菊はやわらかい葉の部分だけだし
茹でているからか苦味もなくてたべやすかったです。
だしと醤油をあわせたもので味付けです。

自画自賛したあと、ちょろっと味見してもらった家族にも好評。
明日の朝たべよう。

もう一品は昨日かったもののまだ調理してなかった鶏レバーをつかって
クックパッドのレシピをみて調理。

目に付いたものを選んだだけだったけれど
好みの味で食べやすかったです（＾＾）

鶏レバーのハニー生姜焼き♪ by nechi33
http://cookpad.com/recipe/608471/

レバーがあまりすきじゃない母も
たべてくれたので、万人に食べやすい味なんだろうな。
おいしかったです。

明日のお弁当に入れよう。

普通に煮出すほうの味になれちゃっていると
１分だけの蒸らしは少々味気ない気もする。

なのでレンジにいれて３分。

醤油とあわせたおひたしの味はよかったので
いつもの煮出し方が濃い目なのかもしれない。