夏希ヒョウの世界へようこそ

● 「美容と健康ひとくちメモ」

● 発行日： 2022/ 4/ 22 発行・編集 美杏香エスティーショップ

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
から紹介させていただきます。

【パワーは主役級！！】

乳酸菌というとヨーグルトを想像しますが、乳酸菌には、動物性由来のものと植物性由来の２種類があり、ヨーグルトに含まれる動物性乳酸菌とキムチや糠漬け、野沢菜漬けなどの漬物に含まれる植物性の乳酸菌なのだそうです。

漬物が美容に良い理由は、ビタミン C が豊富であること。漬物は野菜を生のまま漬けこみますが、そのときに加熱に弱いビタミン C がそのまま温存され、食材から水分が抜けてカサが減った分、ビタミン C も食物繊維もたっぷりと無理なく食べることができそう。

気になる塩分は、自家製なら自分で調整して、市販のものなら水で洗い流したり、水にしばらくつけて塩抜きをしてから食べたほうがいいそう。脇役になる漬物ですが、健康効果はもちろん、女性にとっての美容効果がある漬物、これからはぜひ残さず、食べるようにしたいですね。