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☆★のぶ★☆
花一杯！
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2006/11/24
カテゴリ： カテゴリ未分類
今朝のウオーキングで出会いましたのは
ブロッコリーはイタリア語で茎や芽を意味します。
ブロッコリーは、つぼみの集まりと茎を食べますが
ガン予防、風邪予防に欠かせないビタミンＣを
レモンの２倍じゃがいもの７倍も含み、１００g食べると
１日の摂取量がまかなえると言われています。
又カロチン、ビタミンＢ２、カリウム、カルシウムも豊富で
食物繊維が多いので、血糖値を正常に保ち、
クロムを含んでいるのでインスリンの効果を高め
糖尿病にも効果があります。
そのほか、皮膚や粘膜の抵抗力を強めるカロチンと、
しみ、そばかすに有効なビタミンＣを含んでいますから、
美肌効果もあります。
ブロッコリーはイタリア語で茎や芽を意味します。
ブロッコリーは、つぼみの集まりと茎を食べますが
ガン予防、風邪予防に欠かせないビタミンＣを
レモンの２倍じゃがいもの７倍も含み、１００g食べると
１日の摂取量がまかなえると言われています。
又カロチン、ビタミンＢ２、カリウム、カルシウムも豊富で
食物繊維が多いので、血糖値を正常に保ち、
クロムを含んでいるのでインスリンの効果を高め
糖尿病にも効果があります。
そのほか、皮膚や粘膜の抵抗力を強めるカロチンと、
しみ、そばかすに有効なビタミンＣを含んでいますから、
美肌効果もあります。
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