2007年12月の記事
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シャトー・デュ・シャロン 2005 / Chateau du Charron
タカムラ厳選金賞ワイン６本セットから１本開けてみました。まずは、シャトー・ドゥ・シャロン （CHATEAU DU CHARRON）2005 です。2005年のボルドーはグレートヴィンテージですので期待感がありました。メルロー63%、カベルネ・ソーヴィニヨン32%、カベルネ・フラン 5%のブレンドです。まず、抜栓してビックリしたのが、香りが単調で非常に弱いということ。残念ながら最初はエーテル香しか感じられませんでした。味の方も深みが少なくイチゴ系の軽い赤という感じでした。また、閉じた感じもしなかったのでポテンシャルをほとんど感じませんでした。金賞ワインという称号からすると、ちょっと首をかしげてしまいました。タカムラさんのセットワインとしては珍しく外れの方に入るのではないでしょうか（あくまでも主観です）。ただ、じっくりと空気に触れさせていくと、少しずつメルローらしい淡いタンニンと果実味の調和が感じられるようになり美味しく変化していきました。しかし、物足りなさはありありで、期待していただけにちょっと残念でした。ここは、他の５本に期待する事と致します。＃現在のタカムラさんの金賞厳選ワイン６本セット第27弾からは、このシャトー・ドゥ・シャロンは外されてますね・・・。【送料無料】【第28弾】6980円で金賞づくし♪タカムラ・スタッフ厳選！！自慢の金賞ワイン赤6本セット（追加6本まで同梱可・送料無料）（代引き手数料・クール便は別途費用が掛かります）
2007.12.26
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クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ NV / ドメーヌ・シュブロ
クリスマス・イヴということでスパークリングを空けました。以前、大丸のフェアで購入していたクレマン・ドゥ・ブルゴーニュです。クレマン・ドゥ・ブルゴーニュはシャンパーニュと同じ伝統製法で作られているスパークリングです。このクレマンは、ピノ・ノワール90%、シャルドネ5%、アリゴテ5%でした。また、ドメーヌ・シュブロは既に三代目が引き継いでいるとのことですが品質の高さでは定評があるようです。さて、中身はと言いますと、泡が繊細でクリーミーな仕上がりでGoodでした。樽の香りが少々強いですが、これがいい具合に酸味と混じり合ってました。ミネラル分が十分に感じられ、酸味果実味も強めで、クリーミーなのにスッキリと辛口に本当に美味しく仕上がっていました。値段もそこそこ、オススメの１本に入ります！ドメーヌ・シュヴロクレマン・ド・ブルゴーニュN/V 奥様は日本人[NV] クレマン・ド・ブルゴーニュ（シュヴロ）
2007.12.24
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タカムラさんの「厳選金賞６本セット！」
そろそろ、セラーに空きが出てきたのでタカムラさんの金賞受賞６本セットを購入致しました。ボルドーを中心としたフランスの金賞受賞ワインを楽しんでみたいと思っています。このセット、ネゴシアンのモノは含まれておらず、全て生産者元詰めのワインになっているのでそれだけでも期待が高いです。個性的な表情を見せてくれるのではないかと思っています。しかも、１本1,200円しないのですからコストパフォーマンスは抜群ではないでしょうか。これから赤ワインの美味しい時期ですので、お正月休みにでも楽しみたいと思います。開栓したら、それぞれまたご紹介したいと思います。【送料無料】【第27弾】6980円で金賞づくし♪タカムラ・スタッフ厳選！！自慢の金賞ワイン赤6本セット（追加6本まで同梱可・送料無料）（代引き手数料・クール便は別途費用が掛かります）
2007.12.22
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ネッビオーロ・ランゲ 2004 / プロデュットーリ・デル・バルバレスコ
ピエモンテのバルバレスコ生産者組合が作るネッビオーロ・ランゲを頂きました。2004年のものです。2,000円そこそこの値段とは思えないほど、ネッビオーロの良さがでていました。香りは非常に綺麗で華やか、バラやクルミを感じ、明るいルビーの本当に澄んだ色に仕上がっていました。どんな料理にも合う味わいです。やっぱり、ネッビオーロ種は好みですね。2004年のピエモンテはヴィンテージチャートでは84点とあまりよい出来ではありませんでした。それでもこの味わいはさすがです。2005年の点数はでていませんがもっと良い出来を期待したいと思います！ネッビオーロ・ランゲ[2004]プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ2005年モノはコチラ(↓)。プロドットーリ・デル・バルバレスコ／ランゲ・ネッビオーロ 2005 750ml
2007.12.16
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信州桔梗ヶ原 信濃 樽熟成メルロー 2004 / 信濃ワイン
今日は日本のワインです。塩尻のお土産で頂いた信濃ワインです。「信州桔梗ヶ原 樽熟成メルロー 2004」です。正直、日本のワインにはあまり当たりに出会った事がありません。今回は果たしてどうでしょうか・・・。なんと、これが・・・ウマイっ！美味しいんです。本当にビックリしました。香りは十分、そして雑味がない綺麗な味わいでした。ボルドーのメルローのような重厚さや多彩な表情は欠けますが、この綺麗なメルローは欧州産で巡り合うことはなかなか無いですね。メルロー特有のざらつき感は控えめで、タンニンと果実味がバランス良く仕上がっていて本当に美味しかったです。塩尻を訪問された際は、是非購入してみて下さい。
2007.12.14
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キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ラ・セルヴァネッラ・2003
イタリアでは大手のメリーニ社によるキャンティ・クラシコを飲みました。日本でもその名が通っているキャンティは、サンジョベーゼ主体で作られますが、このキャンティ・クラシコはサンジョベーゼ・グロッソが主体となっています。いわゆるブルネッロと一緒です。2000円強ではありますが、そうは感じさせない力と深みがあります。ジャムのような香りにタンニンも渋みも程よい感じで、バランスの良さがマルでした。美味しかったです。このワイン、実は神の雫にも登場します（といっても本編ではないですが・・・）。単行本11巻の巻末に掲載されている「Ｂ級グルメとのマリアージュ」という番外編に登場します。そこでは、黒豚カレーというカップ麺とのマリアージュで金賞を取ってました（^^;）。黒豚カレーはどうかなとは思いますが、カレーに負けない強さを持った美味しいワインということには間違いないと思います。メリーニChianti Classico Riserva"La Selvanella"キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・セルヴァネッラ2003
2007.12.09
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フラマドール・カヴァ・ブリュット・NV
久しぶりにCAVAを飲みました。非常にリーズナブルなカヴァです。以前、タカムラさんで購入した泡1白1赤4セットに入っていた1本です。カヴァはシャンパーニュと同じ製法でスペインで作られるスパークリングです。ヴィンテージの無いNVですが値段のわりに非常に良い1本でした。フレッシュ感に溢れていて、柑橘系の香りがほのかにありとても上品でした。泡のきめ細やかさには欠けますが、BRUTだけあってキリッとした辛口でした。重い肉料理以外であればどんな料理にも合います。魚介系のパスタなどにピッタリです。値段は本当にリーズナブルですから是非試してみて下さい。【女性限定！5000円以上で、今ならポイント3倍♪】（～12月6日9:59迄）フラマドール・ブリュットNV(泡・白)遂に現地から到着！！お客様とタカムラ共同企画!試飲会で人気のワインだけ6本集めたから、美味しさに自信タップリ♪泡1白1赤4セット(送料別・追加6本同梱可)【スポーツ0703】
2007.12.04
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ベルベラーナ・カルタ・デ・オロ・レゼルバ ２００３
BERBERANA CARTA DE ORO RESERVA 2003を飲みました。先日、飲んだリオハのテンプラニーリョと同じ、新宿やまやで購入しました。テンプラニーリョ80%、グルナッシュ20%のブレンドのようです。リゼルヴァということもあって楽しみにしていました。でも、ちょっと残念ながら期待通りとはいきませんでした。2003年のリオハはヴィンテージチャートでは87点。極端に悪い出来の年ではないけれど、良い出来の年でもないという感じです。ワインもまさにその通りという感じで、テンプラニーリョの程よい渋さという感じではなく、アルコールっぽさが強くでてしまっており、苦さを感じるようでした。
2007.12.01
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