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ずれずれ書房やん

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2023年03月24日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
我が家の蘭 今年も頑張って咲いてくれた

祖母の愛した乙女椿や

 私の健康を支えてくれる 花梨も
 例年よりずいぶん早く咲き始めた

 少ないながらも ムスカリも・・

 いつもなら この時期にそろそろ満開のはずの
 白木蓮は すでに散ってしまった・・・

 そして もう ツクシが出ていた・・・
 と言うか終わりかけ?? 

 出ていたけど・・・
 私の子供の頃の記憶では春休み後半から4月?に摘んでいた

 昨年は・・・と過去のブログを見てると
 3月27日に ツクシを収穫し食べている
 三月後半のつくしは、もう平年並み?


 そして 今日はご近所から 気の早い葉ゴボウを頂いた

 「今年はもう こんな大きゅうなってしもうて 
  でも まだ若いから 柔らかいけん」とのこと
 えええ~??
  葉ゴボウって 4月の後半からのもの

 ホントに今年は 何もかもがずいぶん早い

 暖か過ぎたお彼岸の最終日
 高松もすでに開花宣言か出て
 近所のスーパーの桜はもう一分咲き・・・ 
 花暦が前倒し・・・お花見は今月中にしないとね


 いつも通りの行事をちゃんとこなせて 一安心
 今年も無事 春のお彼岸を終えられた

 友達にも会えてお茶出来て おしゃべりと
 絶品のコーヒーと美味しいケーキも楽しめた


お土産に 高知の土佐文旦 と おかきを貰った♪
 文旦は 祖母の大好物 なかでも土佐文旦は美味しい♪


 お中日には、季節の味
 桜鯛のお吸い物も食べられた 
 今年は庭のミツバもこの時期なのにもうたくさん生えていたから
 ミツバ と ぎんなん たっぷりで・・・

 さすが、天然鯛 美味しかった♪ 吟醸酒で献杯💓

 頂いた 葉ゴボウで 早速
 ご先祖様も おなじみ 大好きであろう
 葉ゴボウの炊いたん も作った
 ちょうど玉川のお揚げを買ったところで グッドタイミング♪

 ほんのり甘い醤油味 和む味💓
 三分のにはこんな風に炊いて頂き・・・
 残りは さっとゆでてあくを抜いて冷凍保存

 これが お味噌汁の具や炒め物として重宝する
 ポリフェノールとうまみ成分が多いからいいのよ~♪

 ちゃんと 務めが果たせて 美味しいものが食べれて
 充実の 春のお彼岸でした♪





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最終更新日  2023年03月25日 11時36分28秒


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