気儘なみっちゃんの日々

この夏より、お菓子作りに目覚めてしまいました。

きっかけは、”チョコレートケーキ”

行正り香さん著書”だれか来る日のメニュー ”の本に

 このケーキのレシピが載っております。

だれか来る日のメニュー

チョコレートケーキにウイスキーを刷毛でぬりまくり

更に３日間寝かす。

そうすると、チョコとウイスキーの香りが馴染んで

超～美味しいケーキに成長してるんですよ。

この２ヶ月間で６回も焼きました。

母のお友達にもなかなか好評のようで

実家の母に頼まれて3個焼きました。

この行正り香さんの料理本には

相当お世話になりましたね～

（仙台時代、お客様がいらしゃった時にこの本を参考に

献立を立てたりしておりました。どれも作りやすく、美味しい！！）

さてさて・・・このチョコレートケーキがあまりにも好評だったので

ちょっといい気になっていた私・・・

次なるステージ！！

っとつもりで、本日バターケーキに挑戦いたしました。

が・・・結果は無残なもので

バターと卵が分離してしまいました。

そう・・・私・・・バターケーキって以前も失敗したよね。

とにかく、分離を防ぐ方法をみつけなくちゃと

ネット検索中です。

今月、私の目標！！

「バターケーキが美味しく焼けるようになること」

決定です。

明日、もう一度チャレンジだわ！！