最近、あんまりパン焼いてないけど、まとめてアップしま～す♪


◎クランベリーカンパーニュ◎

前回、クープが均等に開かなかったけど、これはいい感じ♪
でも、ダンゴ虫に見える・・・(^_^;)

↓中は～

こんな感じでした。
もう味がどんなだったかなんて、覚えてないわ(^_^;)

◎レーズン入りのまるパン◎

ホシノ天然酵母の本を参考に。
すっごく、柔らかい生地だったので、丸めるの難しかった～
でも、フワフワ～でした。


◎レーズンカンパーニュ◎

なんだか荒れてますね～（*^_^*）
同じように作ってるようで、毎回表情が違う・・・難しいです。
オーバル型のクープ、今度は1本にしてみようかな～


◎レーズンカンパーニュ、クランベリーカンパーニュ、さつまいもパン◎

今年の初焼きは、この３種類でした～
年末に種起こししたホシノ天然酵母が残ってたので、まとめて焼きました～
レーズンの方には全粒粉、クランベリーの方にはライ麦粉を入れたかな・・・
もう記憶が曖昧(^_^;)


◎レーズンシナモンロール◎

本当は実家から貰った、リンゴジャムを入れて巻く予定だったんだけど、
硬くて空かなかった・・・
慌ててシナモンシュガーとレーズン用意して作ったけど、
レーズンを水につけないで使ったもんだから、生地の水分とっちゃったみたい。
ちょっと硬かったです(^_^;)

上にはアイシング。

最近、アイシングで失敗が多いので、
固さチェック念入りにしたら、綺麗に出来ました～♪
仕上げで上手くいくと気持ちいいね～♪
試食と言いながら２個も食べちゃった(*^。^*)


◎ホシノ山食◎

写真には撮ってないけど、今一番焼いてるパンがコレ！
綺麗に山になるには、分割した生地をきちっと測る事。
ときどき、まいっか～って測らないと、山の高さが全然違うんだよね(^_^;)


◎ワッフル◎

本当はお菓子に入れるべきだけど、
今日の朝ごはんだったので、パンに入れてみました～

ホシノ天然酵母のワッフル、本当に味が深くて美味しい♪
朝の苦手な私でも、夜混ぜて置いてたら、朝すぐ焼ける。
今朝は起きて３０分で、これだけ準備できました～。
（シチューは晩ご飯の残り物ね♪）


まとめてアップすると記憶が曖昧で、思い出すのが大変(>_<)
今度から溜めないようにしますm(__)m



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