パンに続いて、お菓子もまとめてアップ～(^o^)丿


◎エンゼル型でレーズンパウンド◎

お友達のお家でクリスマス会をした時に、持って行きました～
アイシングが緩かったので、ほとんど線が見えない(^_^;)

【送料無料】おいしい！生地 [ 小嶋ルミ ]

こちらの本より パウンドケーキを作りました～ バターをしっかり混ぜる事で、 ベーキングパウダーを使わなくても 膨らみ、しっとり仕上げられます。

目指すは、しっとりふんわり～
何回か試作して、 シフォン・カップケーキ のレシピが一番ふんわり～
一晩冷やすとしっとり～も加わりました。
ちょっと風味が欲しかったので、サラダ油の一部をバターに変えてみました。

これは、当日私が作ったデコ。
シンプルすぎ～(^_^;)
子ども達は、もっとカラフルに可愛くデコしてくれました♪


◎お家でもデコカップケーキ◎

娘が自分のお友達としたいって言うので、お家でもしました～
このカップケーキは、簡単にマドレーヌ生地です♪

◎オレオチーズケーキ◎

これも、別のクリスマス会に持って行ったものです♪
ちょっとレモンの風味が足りず・・・
もうちょっとさっぱりしてて欲しかったな(^_^;)

一緒に、アジのフライを持って行きました～

持ち寄りの料理を上手に盛ってくれて、
立派なワンプレートになりました(^o^)丿



◎娘が作ったクリスマスケーキ◎

クリスマスは実家で過ごしました。
その時に、娘が１人で作りました～
（スポンジは買いましたよ～）
ハンドミキサーの使い方も上手になってて、
お家でももっとやらせてあげたいなぁ～って思うけど、
彼女にはそんな時間はないみたい(^_^;)


◎リッチマドレーヌ・ショコラ◎

先日、 ママの手作りパン屋さん でお買いものした時に入ってたレシピ。
モノクロなので、イメージがよく分からなかったけど、
大人なおやつでした。
マドレーヌの表面には、レモンの皮が入ったグラス（アイシングの透明な物？）をかけて、
オーブンで乾燥させてます。
見た目、？大丈夫？って感じですが、サクッとしっとりしてて美味しかったです。
ただ、バター、卵、チョコレートと湯煎するものが多くて、２度目は・・・
私には向いてなさそう(*^。^*)


◎黒糖レーズン蒸しケーキ◎

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お気に入りの本より レシピに蒸しケーキって書いてるくらい、 しっとりしてて美味しかったです。