January 12, 2005
テーマ： ■雑学王■(768)
カテゴリ： 雑学王
こんにちは、雑学王ピピンです。本日は「寿司ネタの
今でこそ、トロといえば高級食材ですが、実は戦前まで
は、食べる人がいないため捨てられていた食材だった
そうです。実は、トロの語源は「腐っていること」を
意味します。
トロという食材は、古くは古事記にも記述があり
マグロのトロの部分は赤身とは色が違うため、腐って
いる部分と考えられていたそうです。
NETWALKER
今でこそ、トロといえば高級食材ですが、実は戦前まで
は、食べる人がいないため捨てられていた食材だった
そうです。実は、トロの語源は「腐っていること」を
意味します。
トロという食材は、古くは古事記にも記述があり
マグロのトロの部分は赤身とは色が違うため、腐って
いる部分と考えられていたそうです。
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最終更新日
February 24, 2005 09:51:18 PM
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