March 22, 2006
テーマ： ■雑学王■(768)
カテゴリ： 雑学王
－今日の雑学－
珍味の白子とは、魚の精巣の事を言います。精巣と言うとドキッとしますが、魚の種類によっては、卵よりも白子の方が美味な場合があります。フグや鱈、鯛などの白子が代表格です。鮮度の良い物は、ポン酢で食べる事もできますし、塩焼きにして食べるのもおいしいと言われています。
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珍味の白子とは、魚の精巣の事を言います。精巣と言うとドキッとしますが、魚の種類によっては、卵よりも白子の方が美味な場合があります。フグや鱈、鯛などの白子が代表格です。鮮度の良い物は、ポン酢で食べる事もできますし、塩焼きにして食べるのもおいしいと言われています。
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最終更新日
March 22, 2006 09:48:45 PM
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