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December 25, 2006

バナナのフランベ　アイスクリーム添え

(2)

テーマ： ◆これは旨い！簡単料理レシピ(5)

カテゴリ： ◆これは旨い！簡単レシピ

フランスで食べられているポピュラーなデザートだそうです。
すぐ焦げてしまうので注意！

【材料：二人分】

　・バナナ … 1本

アンデス山脈のバナナ

エクアドル産【エナーノ】バナナ

らかたんバナナ

　・バター … 30g
　・砂糖 … 30g
　・オレンジジュース … 100CC

カリフォルニアオレンジ

オレンジ＆グレープフルーツ

【作り方】

　〇バナナを縦2つにカットする。

　〇フライパンにバター、砂糖を入れて火にかける。
　　砂糖が溶けてきたら、ジュースを加える。
　　この時、水分が飛び散るので注意。

　〇良くかき混ぜ、とろみがでてきたらバナナを入れる。

　〇バナナの表面がやわらかくなり、溶け出してきたら火を止める。

　〇すぐに皿に盛り付けて、アイスクリームを添えて完成。

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