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2019.04.01
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1758. 久し振りの三色団子－白・薄紫・緑

(6)
カテゴリ： 生活・日常


冬枯れの景色の中で、色々な木の芽や花のつぼみが膨らんできた。

去年、ヨモギが茂っていた辺りの枯草の中を見ると、
ヨモギの新芽が出ていた。

そう言えば、去年茹でて冷凍して置いたヨモギが有ったな・・・。


もう新しいヨモギの季節、古いものは使ってしまおうと、
突如思いついて昔、子供のおやつとしてよく作っていた、
豆腐団子を作ってみた。

​ 959.お団子レセピ　－　１１１１１１１ＨＩＴ ​





白いのは、豆腐で米粉をこねたまま、
薄紫は、沖縄さん紅芋フレークをそれにこね混ぜたもの。
緑は、去年冷凍にして置いたヨモギを解凍して細かく切って混ぜてこねたもの。



久し振りに作ると、材料の分量など、一瞬戸惑う。
でも、その頃もそうだったように、目分量で。


久し振りに作ったにしては、上出来と手前味噌。

甘いものはあまり好きでないカズ姫、

オーガニック醤油をつけただけで、とても美味しい。

娘に、お団子食べに来てね。

とｆｂのメッセンジャーでメッセージを送った。

すぐに、

食べたい！

と返信が有った。










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最終更新日  2019.04.02 09:32:01
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